
Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga rechnet wegen der Mehrwertsteuersenkung nicht mit sinkenden Preisen für die Konsumenten beim Verzehr von Speisen in Restaurants. „Im Lichte der dramatischen Lage unserer Betriebe bei gleichzeitig steigenden... weiterlesen »

Kühlschränke halten Nahrungsmittel länger frisch und erleichtern damit die Organisation des täglichen Lebens – undenkbar, ohne sie auszukommen. Geht ein Kühlschrank kaputt, muss schnellstmöglich ein Neuer her. Doch worauf sollten Käufer dann... weiterlesen »

Der ICA JUNIOR CHEF (m/w/d) Es ist eines der drängendsten Themen im Außer-Haus-Markt und stellt wohl alle Betriebe der Branche vor große Herausforderungen: der Fachkräftemangel. Jetzt präsentiert das Institute of Culinary Art... weiterlesen »

Gold und Silber für den Gastronomienachwuchs Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus holen Spitzenplätze bei den Harzer Regionalmeisterschaften (hogamagazin) Die Gastronomie-Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus belegen bei den Harzer... weiterlesen »

Alle 33 deutschlandweiten ACHAT Hotels erfolgreich von der Deutschen Hotelklassifizierung ausgezeichnet Präsident Guido Zöllick begrüßt ACHAT als Mitglied in der DEHOGA-Familie starkes Zeichen für die Branchenvereinigung Mit einem klaren Bekenntnis zu den... weiterlesen »

Azubi Dinner Elf Auszubildene, drei Gänge, viel Verantwortung und Selbständigkeit: Im Kempinski Hotel Frankfurt steht ein Abend im kulinarischen Kalender, wie es ihn in dieser Form noch nicht gegeben hat. Am 7.... weiterlesen »

(hogamagazin) Die Hotelverbände in Europa führen unter der Federführung ihres europäischen Dachverbandes HOTREC zum bereits vierten Mal eine gemeinsame und einheitliche Umfrage zu den Kernthemen der Hoteldistribution durch. Alle Hoteliers sind aufgerufen,... weiterlesen »

Das Team der sechs Ahorn Hotels & Resorts aus Brandenburg, Thüringen und Sachsen traf sich zum Kick-Off-Event im Ahorn Seehotel Templin. Eine Auszubildende konnte sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Das Team... weiterlesen »

Leitsätze und Azubi-Einbindung als Basis DEHOGA-Präsident Zöllick: „Mit der Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb machen wir gute Ausbildung sichtbar.“ Wie lässt sich ein guter Ausbildungsbetrieb erkennen und finden? Diese Frage treibt viele junge Menschen um.... weiterlesen »

Coffee-to-go mit gutem Gewissen: aja Travemünde setzt auf RECUP Pfandbecher (hogamagazin) Genuss ohne Reue für Kaffeeliebhaber – das ermöglicht RECUP. Das bundesweite Pfandsystem für Mehrwegbecher ist nun auch im aja Travemünde verfügbar.... weiterlesen »