Gastgewerbeumsatz im Januar 2020 real 1,5 Prozent höher als im Januar 2019

Gastgewerbeumsatz im Januar 2020 real 1,5 Prozent höher als im Januar 2019

Gastgewerbeumsatz, Januar 2020 +1,6 % zum Vormonat (real, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig) +2,0 % zum Vormonat (nominal, kalender- und... weiterlesen »
Z-Catering setzt auf Brain Food

Z-Catering setzt auf Brain Food

Als Caterer von Kitas, Grund- und weiterführenden Schulen setzt Z-Catering die neuesten Erkenntnisse des Einflusses der Mahlzeiten auf die... weiterlesen »
Küchenchef Bruno Augusto

Bruno Augusto wird neuer Chefkoch im Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Bruno Augusto übernimmt die Küche des renovierten The One Restaurants Im Tivoli Carvoeiro Algarve Resort erstrahlt nicht nur das... weiterlesen »
"Lauenburg'schen Teller"

Kulinarischer Start in die Saison: “Lauenburg’sche Teller” laden zu genüsslichem Streifzug durch die Region ein

Seit 26 Jahren bewahren sich die lauenburgischen Gastronomen die Tradition, alljährlich ein besonderes Gericht zur kreieren. Es ist ihr... weiterlesen »
Gourmetrestaurant Philipp Soldan

Zehn Jahre Sterneküche in der Sonne Frankenberg

Gourmetrestaurant Philipp Soldan vom Guide Michelin erneut mit einem Stern ausgezeichnet Zum zehnten Mal in Folge wurde das Gourmetrestaurant... weiterlesen »
Michelin die Dritte: Wieder Stern für Siedepunkt Restaurant

Michelin die Dritte: Wieder Stern für Siedepunkt Restaurant

Sternesegen in Ulm: Das Siedepunkt Restaurant des Best Western Plus Atrium Hotel in Ulm ist zum dritten Mal in... weiterlesen »
Le Canard nouveau Hamburg

Sternenstaub an der Elbe – Das Le Canard nouveau Hamburg wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet

Hamburg, März 2020 – Riesenfreude an der Elbe und großer Jubel nach dem Live-Streaming der Verleihung auf Facebook: Norman... weiterlesen »
Küche des Sonnenhofs Arlesheim

Eine Mahlzeit ist ein Gemeinschaftsprozess. Charta für die Gemeinschaftsverpflegung

Großküchen haben oft einen schlechten Ruf. Mensaessen muss billig sein. Für eine Wertschätzung der Prozesse rund um Anbau, Produktion,... weiterlesen »
Schwedischer Kaffeegenuss jetzt auch in Wolfsburg: Wayne’s Coffee eröffnet in der Markthalle

Schwedischer Kaffeegenuss jetzt auch in Wolfsburg: Wayne’s Coffee eröffnet in der Markthalle

Wolfsburg zweiter deutscher Citystandort nach Berlin Kaffeebar in Wolfsburg nach rund einem Monat Bauzeit eröffnet Wayne’s Coffee jetzt mit... weiterlesen »
Alle Sinne werden bei der Qualifizierung zum ICA Junior Chef (m/w/d) angesprochen

Qualifizierung in 10 Wochen gegen Fachkräftemangel

Der ICA JUNIOR CHEF (m/w/d) Es ist eines der drängendsten Themen im Außer-Haus-Markt und stellt wohl alle Betriebe der... weiterlesen »