Der ICA JUNIOR CHEF (m/w/d) Es ist eines der drängendsten Themen im Außer-Haus-Markt und stellt wohl alle Betriebe der Branche vor große Herausforderungen: der Fachkräftemangel. Jetzt präsentiert das Institute of Culinary Art... weiterlesen »
Azubis räumen ab bei den Harzer Regionalmeisterschaften
Frank Baranowski —
27. Februar 2020
Gold und Silber für den Gastronomienachwuchs Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus holen Spitzenplätze bei den Harzer Regionalmeisterschaften (hogamagazin) Die Gastronomie-Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus belegen bei den Harzer... weiterlesen »
Jahresauftakt und Azubi des Jahres-Preis im Ahorn Seehotel Templin
Frank Baranowski —
3. Februar 2020
Das Team der sechs Ahorn Hotels & Resorts aus Brandenburg, Thüringen und Sachsen traf sich zum Kick-Off-Event im Ahorn Seehotel Templin. Eine Auszubildende konnte sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Das Team... weiterlesen »
DEHOGA startet Zertifizierung TOP-Ausbildungsbetrieb
Frank Baranowski —
31. Januar 2020
Leitsätze und Azubi-Einbindung als Basis DEHOGA-Präsident Zöllick: „Mit der Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb machen wir gute Ausbildung sichtbar.“ Wie lässt sich ein guter Ausbildungsbetrieb erkennen und finden? Diese Frage treibt viele junge Menschen um.... weiterlesen »
Die Sieger des DELTA Cup 2020
Frank Baranowski —
23. Januar 2020
Auszubildende präsentierten 4-Gänge-Menüs von allen Kontinenten Die Entscheidung fiel gestern Abend nicht leicht – am Ende setzte sich aber das Hamburger Team Mövenpick Hotel / Best Western Alsterkrug / Meyer‘s Frischecenter als... weiterlesen »
Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier in Leipzig
Frank Baranowski —
7. November 2019
Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier Auf der ISS GUT! in Leipzig, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk vom 3. bis 5. November 2019 präsentierten sich Hotel- und Gastronomiebetriebe mit ihrem Berufsnachwuchs beim... weiterlesen »
Himmlischer Genuss bei Amuse Bouche
Frank Baranowski —
29. Oktober 2019
100 Juroren werteten beim 12. Wettkampf der Top-Lehrlinge Der liebe Gott hat etwas übrig für gutes Essen – nicht umsonst sprechen wir von ‚himmlischem Genuss‘. Es ist wunderbar, dass Amuse Bouche junge... weiterlesen »