
Der ICA JUNIOR CHEF (m/w/d) Es ist eines der drängendsten Themen im Außer-Haus-Markt und stellt wohl alle Betriebe der Branche vor große Herausforderungen: der Fachkräftemangel. Jetzt präsentiert das Institute of Culinary Art... weiterlesen »

Gold und Silber für den Gastronomienachwuchs Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus holen Spitzenplätze bei den Harzer Regionalmeisterschaften BERLIN, 27. Februar 2020 (w&p) ― Die Gastronomie-Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus belegen... weiterlesen »

Das Team der sechs Ahorn Hotels & Resorts aus Brandenburg, Thüringen und Sachsen traf sich zum Kick-Off-Event im Ahorn Seehotel Templin. Eine Auszubildende konnte sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Das Team... weiterlesen »

Leitsätze und Azubi-Einbindung als Basis DEHOGA-Präsident Zöllick: „Mit der Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb machen wir gute Ausbildung sichtbar.“ Wie lässt sich ein guter Ausbildungsbetrieb erkennen und finden? Diese Frage treibt viele junge Menschen um.... weiterlesen »

Auszubildende präsentierten 4-Gänge-Menüs von allen Kontinenten Die Entscheidung fiel gestern Abend nicht leicht – am Ende setzte sich aber das Hamburger Team Mövenpick Hotel / Best Western Alsterkrug / Meyer‘s Frischecenter als... weiterlesen »

Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier Auf der ISS GUT! in Leipzig, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk vom 3. bis 5. November 2019 präsentierten sich Hotel- und Gastronomiebetriebe mit ihrem Berufsnachwuchs beim... weiterlesen »

100 Juroren werteten beim 12. Wettkampf der Top-Lehrlinge Der liebe Gott hat etwas übrig für gutes Essen – nicht umsonst sprechen wir von ‚himmlischem Genuss‘. Es ist wunderbar, dass Amuse Bouche junge... weiterlesen »