![Alle Sinne werden bei der Qualifizierung zum ICA Junior Chef (m/w/d) angesprochen](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2020/03/ICA-300x200.jpg)
Der ICA JUNIOR CHEF (m/w/d) Es ist eines der drängendsten Themen im Außer-Haus-Markt und stellt wohl alle Betriebe der Branche vor große Herausforderungen: der Fachkräftemangel. Jetzt präsentiert das Institute of Culinary Art... weiterlesen »
![Laura Küchenmeister](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2020/03/Laura-Küchenmeister-225x200.jpg)
Gold und Silber für den Gastronomienachwuchs Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus holen Spitzenplätze bei den Harzer Regionalmeisterschaften (hogamagazin) Die Gastronomie-Azubis aus dem Travel Charme Gothisches Haus belegen bei den Harzer... weiterlesen »
![Azubi-Award-Verleihung mit der Geschäftsführung der AHORN Hotels & Resorts, Foto: AHORN Hotels & Resorts](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2020/02/Azubi-Award-Verleihung-mit-der-Geschäftsführung-der-AHORN-Hotels-Resorts-300x180.jpg)
Das Team der sechs Ahorn Hotels & Resorts aus Brandenburg, Thüringen und Sachsen traf sich zum Kick-Off-Event im Ahorn Seehotel Templin. Eine Auszubildende konnte sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Das Team... weiterlesen »
![DEHOGA startet Zertifizierung TOP-Ausbildungsbetrieb](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2020/01/waiter-492872_1280-300x180.jpg)
Leitsätze und Azubi-Einbindung als Basis DEHOGA-Präsident Zöllick: „Mit der Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb machen wir gute Ausbildung sichtbar.“ Wie lässt sich ein guter Ausbildungsbetrieb erkennen und finden? Diese Frage treibt viele junge Menschen um.... weiterlesen »
![Siegerteam DELTA Cup 2020](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2020/01/Siegerteam_Delta_Cup2020-300x180.jpg)
Auszubildende präsentierten 4-Gänge-Menüs von allen Kontinenten Die Entscheidung fiel gestern Abend nicht leicht – am Ende setzte sich aber das Hamburger Team Mövenpick Hotel / Best Western Alsterkrug / Meyer‘s Frischecenter als... weiterlesen »
![Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier in Leipzig](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2019/11/Tafelmotto-Herbst_AHORN-Seehotel-Templin-300x180.jpg)
Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier Auf der ISS GUT! in Leipzig, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk vom 3. bis 5. November 2019 präsentierten sich Hotel- und Gastronomiebetriebe mit ihrem Berufsnachwuchs beim... weiterlesen »
![Top-motivierte Amuse Bouche Finalisten 2019](https://www.hogamagazin.de/wp-content/uploads/2019/10/Top-motivierte-Amuse-Bouche-Finalisten-2019-300x180.jpg)
100 Juroren werteten beim 12. Wettkampf der Top-Lehrlinge Der liebe Gott hat etwas übrig für gutes Essen – nicht umsonst sprechen wir von ‚himmlischem Genuss‘. Es ist wunderbar, dass Amuse Bouche junge... weiterlesen »