Toques d’Or Chef Simon Tress, Autor des Buches „Das ganze Tier“ zählt zu den besten Fleisch-Kochbüchern 2019
Frank Baranowski —
8. Dezember 2019
Bei Kaisergranat das beste Kochbuch in der Kategorie Fleisch eines Toques d’Or Chefs Fleisch nachhaltig und bewusst genießen. Küchenpraxis. Warenkunde. Rezepte. Der neue Trend: No Waste-Küche Kaisersbach / Hayingen: Eines der besten Kochbücher... weiterlesen »
Pro DP Verpackungen und Pack4Food24 werden Teil der Ragaller Gruppe Deutschland
Frank Baranowski —
23. November 2019
Mit dem B2B und Onlinespezialisten aus Ronneburg stellt sich Ragaller noch breiter für die Marktentwicklungen und Herausforderungen der Zukunft auf. Philip Rosenthal meinte einst: “Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut... weiterlesen »
Fernsehkoch Björn Freitag bei Talk in der Concordia
Frank Baranowski —
23. November 2019
Der deutschlandweit bekannte Fernsehkoch Björn Freitag begeisterte mehr als 100 Zuschauer beim „Talk“ in der Concordia in Wuppertal. Wie der Name Talk schon vermuten lässt, treffen während dieses Formats interessante Menschen zu... weiterlesen »
Toques d’Or Chef Holger Bodendorf bei „Ready to beef“
Frank Baranowski —
21. November 2019
Welcher kulinarische Ansatz wird Juror Tim Raue mehr überzeugen? Kaisersbach / Tinnum-Sylt: Bei “Ready to beef!” hat Tim Mälzer zum Nord-Süd-Gipfel geladen! Toques d’Or Chef Holger Bodendorf von der Insel Sylt gegen... weiterlesen »
Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier in Leipzig
Frank Baranowski —
7. November 2019
Auszubildende zeigen Kreativität beim TafelTurnier Auf der ISS GUT! in Leipzig, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk vom 3. bis 5. November 2019 präsentierten sich Hotel- und Gastronomiebetriebe mit ihrem Berufsnachwuchs beim... weiterlesen »
Kulinarische Toques d’Or Kettenreaktion…
Frank Baranowski —
7. November 2019
…„Mein Beruf von seiner schönsten Seite“ Als Daria Breitenbücher von Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger zum Bewerbungsgespräch in die Klostergastronomie Marienthal eingeladen wurde, zählte er ihr vor allem die Möglichkeiten und schönen... weiterlesen »
Himmlischer Genuss bei Amuse Bouche
Frank Baranowski —
29. Oktober 2019
100 Juroren werteten beim 12. Wettkampf der Top-Lehrlinge Der liebe Gott hat etwas übrig für gutes Essen – nicht umsonst sprechen wir von ‚himmlischem Genuss‘. Es ist wunderbar, dass Amuse Bouche junge... weiterlesen »
Rheingau Gourmet & Wein Festival in Eltville
Frank Baranowski —
29. Oktober 2019
40 Starköche & 220 Winzer aus aller Welt treffen sich vom 20. Februar bis 8. März 2020 Rheingau Gourmet & Wein Festival in Eltville 40 Starköche & 220 Winzer aus aller Welt... weiterlesen »
Unilever Food Solutions verbündet sich mit Catapult, um dem Personalmangel im Gastgewerbe entgegen zu wirken
Frank Baranowski —
15. Oktober 2019
Seit den 1990ern steigt die Zahl der unbesetzten Stellen in Gastronomiebetrieben und im Reise- und Tourismusgewerbe stetig an, da Betriebe oftmals Probleme haben, fähiges und flexibles Personal zu finden. Gründe für die... weiterlesen »
Schulverpflegung aktuell: Goldener Teller Lebenswerk des DNSV für sächsischen Unternehmer Wilfried Hänchen
Frank Baranowski —
14. Oktober 2019
Im Rahmen der Veranstaltung „GV Manager des Jahres 2019“ in Fürstenfeldbruck ehrte das DNSV den Inhaber und Geschäftsführer der UG Hänchen mit dem „Goldenen Teller Schulverpflegung“ für sein Lebenswerk. „Mit der richtigen... weiterlesen »