Innovatives Genusskonzept makidan feiert erste Auszeichnung Ab sofort darf sich das neue Gourmetkonzept makidan im Hotel Ritter Durbach unter der Leitung des mehrfach ausgezeichneten Küchenchefs André Tienelt mit der beliebten Auszeichnung Bib... weiterlesen »
Zehn Jahre Sterneküche in der Sonne Frankenberg
Frank Baranowski —
11. März 2020
Gourmetrestaurant Philipp Soldan vom Guide Michelin erneut mit einem Stern ausgezeichnet Zum zehnten Mal in Folge wurde das Gourmetrestaurant Philipp Soldan des Hotels Die Sonne Frankenberg vom Guide Michelin mit einem Stern... weiterlesen »
Das Le Canard nouveau Hamburg wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Frank Baranowski —
6. März 2020
Sternenstaub an der Elbe (hogamagazin) Riesenfreude an der Elbe und großer Jubel nach dem Live-Streaming der Verleihung auf Facebook: Norman Etzold und sein Team vom Hamburger Fine Dining Restaurant Le Canard nouveau... weiterlesen »
Bierkulturhotel Schwanen, Ehingen – Bier-Tasting mit edler Schokolade und Käsespezialitäten
Frank Baranowski —
3. März 2020
Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen bietet zwei unterschiedliche Bierverkostungen an: entweder eine Kombination mit edler Schokolade aus Ehingen oder mit Käsespezialitäten aus aller Welt. Das Bier-Tasting kann direkt von... weiterlesen »
Neueröffnung im Dogenhof Wien – Der 1899 erbaute Dogenhof in der Praterstraße, einstiger Prachtort der Wiener Kaffeehauskultur, war in den letzten Jahren Heimat für die Analog-Manufaktur SUPERSENSE und eine Café-Konditorei. Nun haben SUPERSENSE... weiterlesen »
Sterne leuchten über Vals
Frank Baranowski —
1. März 2020
Luxusrefugium 7132 Hotel feiert zwei Michelin-Sterne – 7132 Silver Head Chef Mitja Birlo wird erneut ausgezeichnet „Regional verwurzelt und trotzdem global inspiriert“, so beschreibt der gebürtige Bielefelder Mitja Birlo seinen Kochstil und... weiterlesen »
DeHoGa Jahresbilanz 2019 – Erneut mehr Umsatz im Gastgewerbe
Frank Baranowski —
20. Februar 2020
Der Außer-Haus-Markt boomt. Deutschland als Reiseland ist so beliebt wie nie. Doch die Branche schlägt Alarm. Fachkräftemangel, Kostendruck und Bürokratielast setzen den Betrieben stark zu. Die Entwicklung im Gastgewerbe zeigt sich trotz... weiterlesen »
Das sind die besten Restaurants Deutschlands
Frank Baranowski —
19. Februar 2020
Erstmals „Nacht der Sterne Awards“ vergeben / Premiere auch für „Nacht der Sterne S.Pellegrino Awards“ für die jüngsten Sterneköche Deutschlands Bei der „Nacht der Sterne“ in Stuttgart wurden heute Abend erstmals die... weiterlesen »
Dritte Haube für Gourmet-Restaurant Löwen Stube
Frank Baranowski —
30. Januar 2020
Dritte Gault Millau-Haube für die renommierten Löwen Stube: Das Gourmet-Restaurant im Löwen Hotel Montafon zählt damit zu den besten Restaurants in Vorarlberg. Schruns – Thomas Carvalho de Sousa ist seit 2014 Küchenchef im Löwen... weiterlesen »
Hotel Cort in Palma/Mallorca: Zu „Raw“ kommt „Grill“
Frank Baranowski —
10. Januar 2020
Kulinarisches Spiel der Gegensätze im Hotel Cort auf Mallorca: Das neu konzipierte Restaurant Raw & Grill in Palma hält für jeden Geschmack etwas bereit. Zur bisherigen Raw Bar mit rohen Köstlichkeiten –... weiterlesen »