Mehr bayerisches Obst und Gemüse für die Gemeinschaftsverpflegung dank Saisonkalender
Frank Baranowski —
15. April 2020
In Mensen und Kantinen sind regionale Obst und Gemüse der Saison gefragt. Doch wann sind diese aus bayerischem Anbau für Großküchen in entsprechenden Mengen verfügbar? Der Bayerische Saisonkalender des Kompetenzzentrums für Ernährung... weiterlesen »
Landwirten fehlen Erntehelfer aus Osteuropa – Rukwied warnt: „Nicht gleichwertig zu ersetzen“ Das Lebensmittelangebot in den Supermärkten wird sich laut Bauernpräsident Joachim Rukwied in den kommenden Wochen und Monaten wohl spürbar ändern.... weiterlesen »