Lebensmittel
Das Hoga-Magazin berichtet über aktuelle News und Trends aus der Welt der Lebensmittel und Gastronomie. Es bietet Informationen zu neuen Produkten, Innovationen und nachhaltigen Konzepten in der Food-Branche. Ernährungstipps und wissenschaftliche Erkenntnisse helfen Verbrauchern und Fachleuten, sich gesund und bewusst zu ernähren. Auch die Versorgung von Hotels und Restaurants mit regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln steht im Fokus. Neue Entwicklungen auf dem Markt, von pflanzlichen Alternativen bis hin zu innovativen Verpackungslösungen, werden regelmäßig vorgestellt. Zudem liefert das Magazin spannende Einblicke in die Gastro-Branche und gibt Hoteliers und Gastronomen wertvolle Impulse für ihr Business. Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind zentrale Themen, die immer mehr an Bedeutung gewinnen.
Bio-Kaffee aus der Mehrwegflasche – innovativ und organic
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit, doch die Verpackung ist oft ein Problem. Aluminium- und Plastikbeutel dominieren den Markt und verursachen immense...
Zuchtbetrieb Lothar und Stefan Christ GbR in Gemünden-Grüsen
Ministerin Hinz verleiht Staatsehrenpreis Rinderzucht an Traditionsbetrieb (hogamagazin) Landwirtschaftsministerin Priska Hinz hat den Staatsehrenpreis in der Rinderzucht an den Zuchtbetrieb Lothar und Stefan...
Absatzplus für Kakaoprodukte mit Fairtrade-Siegel
Absatz von Kakaoprodukten mit Fairtrade-Siegel steigt auch 2021 Studie belegt: Fairtrade trägt zu steigenden Einkommen von Kakaobäuerinnen und -bauern bei (hogamagazin) Knapp 74.000...
Optisch perfektes Obst und Gemüse belastet Umwelt und Klima
Umweltbundesamt und Verbraucherzentralen fordern vom Handel mehr Natürlichkeit für Äpfel, Möhren & Co. (hogamagazin) Strenge Vorgaben des Handels an das Aussehen und die...
Schneider Bräuhaus Dahoam: Wenn der letzte Pfiff fehlt
Mit „Deiflszeig“ , „Wuiderer“ und „i-Dipferl“ zum Erfolg Schneider Bräuhaus Dahoam sorgt mit fünf Gewürzmischungen für den richtigen Mix in der Küche (hogamagazin)...
Naarmann bietet pflanzenbasierte Alternativen für Großverbraucher
Drei neue Produkte auf Haferbasis für professionelles Kochen Spitzenkoch Frank Rosin schätzt starke Eigenschaften der Produkte (hogamagazin) In Supermärkten und Privathaushalten finden sich...
Besondere Gewürzmischungen: Gewürz-Startup mykraut kommt nach Essen
Erster mykraut-Store in Deutschland in Essen Hochwertige Gewürzmischungen in dekorativen Verpackungen (hogamagazin) „Wir starten unseren Store in Essen direkt mit einem standortbezogenen Weltrekord.“...
Neue Forschungsergebnisse: Kakao-Fehlaromen sicher erkennen
Nicht nur für Schokoladenfans relevant: Typische Fehlaromanoten im Rohkakao (hogamagazin) Muffig-schimmlig, rauchig oder nach Pferdedung riechender Kakao ist für die Schokoladenproduktion ungeeignet. Ein...
