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Ab zwei Übernachtungen erhalten Gäste die Saarland Card kostenlos und profitieren von über 100 Attraktionen sowie freier Nutzung des ÖPNV im gesamten Saarland. Bild: Kevin Ehm
AllgemeinTourismusbranche

Saarland Card feiert 10 Jahre Erfolg

Tourismus-Boost für die Region Die Saarland Card blickt auf eine beeindruckende Erfolgsgeschichte zurück: Seit ihrer Einführung am 1. April 2017 hat sie sich...

Carsharing-Angebot am ATLANTIC Hotel Sail City in Bremerhaven in Kooperation mit cambio CarSharing. Bild: Rieke Nagel
AllgemeinHotellerie

ATLANTIC Hotel Sail City & cambio: Nachhaltige Mobilität trifft stilvolles Reisen in Bremerhaven

Die norddeutsche Seestadt Bremerhaven entwickelt sich zunehmend zu einem Vorreiter für nachhaltigen Tourismus – und setzt dabei neue Maßstäbe für moderne Reisekonzepte. Ein...

Lukas Mraz und Tim Mälzer blicken über die Grenzen der Wiener Küche hinaus und schwingen dabei selbst den Kochlöffel. © WienTourismus/Hermann Höger
AllgemeinGastronomie

Wien als Genussmetropole: Tim Mälzer und Lukas Mraz entdecken die kulinarische Seele der Stadt

Eine kulinarische Reise durch Wien Wien gehört seit Jahrhunderten zu den großen Genussstädten Europas. Die österreichische Hauptstadt verbindet historische Kaffeehauskultur, traditionsreiche Gasthäuser und...

Das Ringhotel Der Waldkater kehrt 2026 unter der Leitung von Piergiulio Ruhe und Kemal Yilmaz zu den Ringhotels zurück. Bild: Ringhotels
AllgemeinHotellerie

Comeback mit Charakter: Weltmeister führt den Waldkater zurück in die Ringhotels

Mit dem Jahresbeginn 2026 bekräftigt Ringhotels e.V. ihren Anspruch auf Kontinuität, Qualität und gelebte Gastgeberkultur. Seit dem 1. Januar erweitern zwei neue Mitgliedsbetriebe...

Julia Orschiedt nach der Auszeichnung zur Patissière des Jahres 2025 beim Live-Finale in der Grand Hall Zollverein in Essen. Bild: Erik Witsoe
AllgemeinGastronomie

Patissière des Jahres 2025: Julia Orschiedts gewinnt Wettbewerb

Julia Orschiedt wurde am 17. November 2025 in der Grand Hall Zollverein in Essen zur Patissière des Jahres 2025 ernannt. Im Rahmen eines...

Daniel Wallenstein beim Jubiläumsfinale „Koch des Jahres 2025“ in der Grand Hall Zollverein in Essen. Bildnachweis: Bild: ROIKA Solutions/Melanie Bauer
AllgemeinGastronomie

Daniel Wallenstein triumphiert beim Koch des Jahres 2025

Kulinarisches Spitzentreffen an historischer Stätte Am 17. November 2025 rückte die Grand Hall Zollverein in Essen in den Mittelpunkt der deutschen Gourmetszene. Anlässlich...

Die neuen Private Spa Suiten im Relais & Châteaux Hotel Seesteg stehen für leisen Luxus, architektonische Klarheit und tiefgehende Entspannung direkt am Meer. Hotel Seesteg/heidmannfotografie.de
AllgemeinHotellerie

Neue Spa Suiten erweitern das Angebot im Hotel Seesteg auf Norderney

Norderney im Wandel: Eine Insel findet ihre neue Sprache Norderney hat sich in den vergangenen Jahren leise und dennoch spürbar verändert. Die Nordseeinsel...

Live-Kulinarik, Emotion und Persönlichkeit: Köche präsentieren ihre Gerichte beim Wettbewerb Koch des Jahres 2026 vor Jury und Publikum.
Allgemein

Koch des Jahres 2026: Der bedeutendste Live-Kochwettbewerb im deutschsprachigen Raum

Der Wettbewerb Koch des Jahres geht 2026 in seine 11. Auflage und zählt zu den wichtigsten Plattformen für professionelle Köche im deutschsprachigen Raum....