BIO-Produkte aus dem Hofladen Austermann: Ein Fest für die Sinne

Obst, Gemüse, Gurken, Marmeladen und mehr aus dem Bio-Hofladen

Wer den neu gestalteten Hofladen der Familie Austermann in Warendorf betritt, spürt bereits im Eingangsbereich, dass hier mit viel Herz, Sorgfalt und Leidenschaft gearbeitet wird. Die Präsentation der regionalen BIO-Produkte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Erlebnis. In dekorativen Holzkisten türmen sich saisonale Früchte, duftende Kräuter, knackiges Gemüse und sorgfältig eingeweckte Delikatessen. Diese aromatische Vielfalt macht deutlich, dass es sich nicht um einen gewöhnlichen Hofladen handelt, sondern um ein wahres Genusszentrum, das sowohl die kulinarische Tradition des Münsterlandes ehrt als auch zukunftsorientierte Nachhaltigkeit lebt.

Das 2019 eröffnete Gebäude ist lichtdurchflutet, liebevoll gestaltet und mit natürlichen Materialien wie Holz und Stein ausgestattet. Bereits die Atmosphäre sorgt für Entschleunigung und Wohlbefinden. Kunden kommen hier nicht nur zum Einkaufen, sondern auch, um einen Moment innezuhalten und die Qualität der Produkte mit allen Sinnen zu erleben. Die Familie Austermann schafft es, den Besuch in ihrem Hofladen zu einem Erlebnis zu machen, bei dem Genuss, Nachhaltigkeit und Regionalität miteinander verschmelzen.

Aus eigenem Anbau stammendes Obst und Gemüse

Im Mittelpunkt des Sortiments stehen frisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Auf den Feldern der Familie Austermann wächst eine beeindruckende Vielfalt an regionalen und saisonalen Erzeugnissen. Die kurzen Wege vom Acker bis in den Laden garantieren Frische, Nährstoffreichtum und ein volles Aroma. Gurken in verschiedensten Sorten und Einmachvariationen bilden dabei ein besonderes Markenzeichen. Doch auch Tomaten, Zucchini, Kürbisse, Bohnen, Salate und zahlreiche weitere Gemüsesorten werden in sorgsamer Handarbeit geerntet, sortiert und im Laden angeboten.

Besonders in der Sommerzeit erreicht die Auswahl ihren Höhepunkt. Dann reifen auf den Feldern saftige Erdbeeren, aromatische Himbeeren, rote Johannisbeeren und vieles mehr. Die Früchte werden teilweise direkt verkauft, teilweise in der hofeigenen Küche zu Marmeladen, Kompotten und Fruchtaufstrichen weiterverarbeitet. Diese handgemachten Produkte zeichnen sich durch ihren natürlichen Geschmack und die sorgfältige Auswahl der Zutaten aus. Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Farbstoffe sucht man vergebens.

Mehr als nur münsterländische Gurkenspezialitäten

Neben den klassischen Erzeugnissen bietet der Hofladen Austermann eine Vielzahl kulinarischer Spezialitäten, die über das gängige Angebot eines Hofverkaufs hinausgehen. Besonders hervorzuheben sind die münsterländischen Gurkenvariationen, die sich zu echten Lieblingen der Kundschaft entwickelt haben. Ob süß-sauer, mit Dill verfeinert, scharf eingelegt oder traditionell nach Großmutters Art – jede Variante erzählt eine eigene geschmackliche Geschichte. Die Gläser sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch optisch ansprechend etikettiert und somit auch als Mitbringsel sehr beliebt.

Wer es lieber süß mag, findet in der hausgemachten Marmeladen- und Kompottauswahl sein Glück. Sorten wie Erdbeer-Rhabarber, Pflaume mit Zimt oder Apfelmus nach Familienrezept sorgen für nostalgische Kindheitserinnerungen und bieten höchsten Genuss bei Frühstück und Dessert. Die Rezepte stammen aus der Küche der Familie Austermann und werden seit Generationen weitergegeben. Besonders begehrt sind die saisonalen Editionen, bei denen kreative Kombinationen entstehen, wie zum Beispiel Birne mit Holunderblüte oder Quitte mit Vanille.

Eingeweckte Köstlichkeiten für jeden Geschmack

Der Hofladen ist ein Paradies für Liebhaber eingekochter Spezialitäten. Gemüse wie Rote Bete, grüne Bohnen, Möhren und Kohlrabi werden ebenso sorgfältig eingeweckt wie verschiedene Fleischgerichte. Die Auswahl an eingemachten Fertiggerichten ist vielfältig und richtet sich sowohl an Genießer als auch an Berufstätige, die gesunde Hausmannskost schätzen, aber nicht jeden Tag selbst kochen können. Gulasch, Rinderrouladen, Linsensuppe oder Hühnerfrikassee stehen bereit, um nur erwärmt zu werden und ein vollständiges Mittagessen auf den Tisch zu bringen.

Hinzu kommen Ketchups, Chutneys, Senfsaucen und Dips, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert sind. Diese Kreationen eignen sich hervorragend als Begleitung zu Grillgerichten oder zur geschmacklichen Veredelung einfacher Speisen. Auch hier gilt: Alles ist hausgemacht, ohne Zusatzstoffe und stets mit dem Anspruch, natürliche Aromen zur Geltung zu bringen.

Auszeit im Hofcafé: Genussvolle Pause

Wer sich nach dem Einkauf eine kleine Pause gönnen möchte, findet im angeschlossenen Hofcafé einen gemütlichen Rückzugsort. In einer urigen Stube mit rund 20 Sitzplätzen wird hausgemachter Kuchen angeboten, dazu Kaffee, Tee und andere Heißgetränke. Die Kuchenauswahl variiert je nach Saison und reicht von klassischen Streuselkuchen über fruchtige Torten bis hin zu veganen und glutenfreien Varianten.

Im Sommer bietet die Terrasse zusätzliche 50 Sitzplätze, geschmackvoll dekoriert mit Blumen und alten Bauernmöbeln. Hier lässt sich in aller Ruhe genießen, was die Region zu bieten hat. Kinder haben auf dem Hof viel Platz zum Spielen, können Kürbisse bemalen oder im Sandkasten kreativ werden, während die Erwachsenen ihren Cappuccino unter freiem Himmel genießen.

Der Aufenthalt im Hofcafé ist weit mehr als nur ein gastronomisches Angebot. Er ist Teil des Gesamtkonzepts, bei dem Genuss, Nachhaltigkeit und Regionalität ineinandergreifen. Wer möchte, kann Kuchen und Torten auch zum Mitnehmen bestellen und so ein Stück Austermann-Qualität mit nach Hause nehmen.

Anschrift und Kontakt Hofladen Austermann

Neuwarendorf 24
48231 Warendorf
Tel.: 02581-61941
Fax.: 02581-1214
Mail: info@hofladen-austermann.de
Webseite Hofladen Austermann in Warendorf

Der Hofladen Austermann hat täglich von Montag bis Samstag von 9:00 bis 18:00 Uhr und am Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Ein Ort für Genießer und Bewusste

Der Hofladen Austermann in Warendorf ist weit mehr als ein Ort zum Einkaufen. Er ist ein Treffpunkt für Menschen, die Qualität schätzen, Regionalität leben und Nachhaltigkeit ernst nehmen. Das umfangreiche Sortiment, die liebevolle Gestaltung der Verkaufsräume, die persönliche Beratung und das gemütliche Hofcafé machen ihn zu einem echten Geheimtipp für Genießer.

Hier wird Einkaufen zum Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Vom Duft der frischen Kräuter bis zum knusprigen Apfelkuchen, vom satten Grün der Zucchini bis zum leuchtenden Rot der Erdbeeren – jeder Besuch hinterlässt bleibende Eindrücke. Die Leidenschaft der Familie Austermann für ihre Produkte ist spürbar in jedem Detail.

Quelle und Bilder: Redaktion, 25.07.2025