Home Hoga-Magazin
Geschrieben von

1250 Beiträge
Sie freuten sich über die Weinlese im Sonnenschein (v.l.): Küchenchef Thomas Meischner, Sommelière Martina Hocke, Silbermundschenk Constanze Pellen und Hausdame Nicole Katsadorous. Bild: Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
HotellerieWein & Co.

Weinlese am Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld

Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld: Ein Genuss für alle Sinne (hogamagzin) Unter einem klaren, blauen Herbsthimmel fand die jährliche Traubenlese am Mercure Tagungs-...

Die Grill-Innovation nutzt das Prinzip der thermischen Masse, um die Strahlungswärme eines Holzkohlegrills zu erzeugen - ohne dessen Nachteile. Quelle: SynergyGrill
Gastronomie- & HotelbedarfMagazin für Gastronomie und Hotellerie

Energieeffiziente Grill-Innovation revolutioniert die Gastronomie

Ein neuer Hoffnungsträger für das Gastgewerbe (hogamagzin) In Zeiten steigender Energiekosten und wachsender Herausforderungen im Gastgewerbe bietet eine britische Innovation eine vielversprechende Lösung:...

Neue foodjobs.de Gehaltsstudie 2024 vorgestellt
Ausbildung HoGaMagazin für Gastronomie und Hotellerie

Gehälter von Berufseinsteiger:innen in der Lebensmittelbranche 2024

Neue foodjobs.de Gehaltsstudie veröffentlicht Durchschnittliches Brutto-Jahresgehalt und Gender-Pay-Gap (hogamagazin) Laut der aktuellen Gehaltsstudie von foodjobs.de liegt das durchschnittliche Brutto-Jahresgehalt für Berufseinsteiger:innen in der...

Hotellerie

MEININGER Hotels setzt in Kiel auf Innovation und Nachhaltigkeit

MEININGER Hotels setzt in Kiel auf Nachhaltigkeit und Innovation. Im Jahr 2027 eröffnet ein brandneues Hotel im KoolKiel-Komplex, das moderne Technik und nachhaltige...

Hotellerie

Umfassende Renovierung des Best Western Hotels München-Airport

Ein Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit Das Best Western Hotel München-Airport in Erding erstrahlt nach einer intensiven Renovierung in neuem Glanz. Über einen Zeitraum...

rDas Küchenteam des Restaurant Überfahrt: Felix Groetsch, Cornelia Fischer, Marvin Herbert und Timo Beck Bild:
HotellerieMagazin für Gastronomie und Hotellerie

Die Wiedereröffnung des Restaurants Überfahrt

Ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse im Restaurant Überfahrt Lokale Schätze im Restaurant Überfahrt treffen auf globale Aromen Nach einer spannenden Umgestaltung öffnet das...

Ernennung von Johannes Komm zum DEHOGA Bayern Ausbildungsbotschafter. V.l.n.r.: Markus Lötzsch, Angela Inselkammer, Johannes Komm, Dr. Markus Gruber | © Hendrik Steffens
Hotellerie

Johannes Komm ist neuer Bayerischer Ausbildungsbotschafter

Eine große Ehre für Gut Ising: Johannes Komm, der als Operations Manager in dem Vier-Sterne-Superior-Hotel am Chiemsee arbeitet, ist neuer Bayerischer Ausbildungsbotschafter, ernannt...

Gute Weine aus Südafrika, eine Entdeckungsreise Fotoa: oixabay/ TracyJaneShaw
Magazin für Gastronomie und HotellerieWein & Co.

Die Geheimnisse des südafrikanischen Weins entdecken

Spitzenweine aus Südafrika – sehr geschätzt, oftmals aber unbekannt Weine aus den Hauptanbaugebieten in Spanien (Rioja), Frankreich (Bordeaux, Burgund, Provence, Rhônetal), Italien (Piemont,...