Italiens erstes Demeter-zertifiziertes Bio-Vitalhotel steht für 100 % gelebte Nachhaltigkeit
Inmitten der ruhigen Landschaft des Etschtals bei Meran liegt theiner’s garten, ein Rückzugsort für alle, die bewussten Urlaub mit Komfort und Naturverbundenheit verbinden möchten. Als erstes Demeter-zertifiziertes Bio-Vitalhotel Italiens vereint das familiengeführte Hotel höchste ökologische Standards mit nachhaltigem Luxus, baubiologischer Architektur und gelebter Achtsamkeit.
Ein Herzensprojekt mit Wurzeln in der Südtiroler Biobewegung
Bereits in den 1980er-Jahren engagierten sich Myriam und Walter Theiner für den ökologischen Landbau. Heute führen ihre Kinder Armin, Heike und Ingo diese Vision mit Leidenschaft weiter. Das Biohotel entstand mit dem Ziel, ein ganzheitlich nachhaltiges Vorzeigehaus zu schaffen – in ökologischer, sozialer und kulinarischer Hinsicht.
Klimapositiv & baubiologisch: Architektur zum Durchatmen
Mit einem CO₂-Fußabdruck von nur 5 kg pro Gast und Nacht liegt theiner’s garten deutlich unter dem Branchendurchschnitt. Das Hotel wurde ausschließlich aus heimischem Vollholz und naturbelassenem Lehm errichtet – ganz ohne Nägel, Leim, PVC oder Montageschaum.
Die Zimmer sind strahlungsarm, WLAN und Fernseher sucht man hier bewusst vergeblich. Stattdessen fördern Zirbenholz, Lehmwände und Biobaumwoll-Bettwäsche ein natürliches Schlafklima. Studien belegen: Der Duft der Zirbe senkt den Puls und verbessert die Atmung im Schlaf – Erholung auf Zellebene.
Wellness mit Wirkung – Erholung für Körper und Geist
Auf über 1.000 m² bietet das hauseigene Spa mit Innen- und Außenpools, Saunen, Dampfbädern, Kneippbecken sowie zertifizierter Biokosmetik ein ganzheitliches Entspannungsangebot. Tägliche Yoga- und Meditationseinheiten sowie spezielle Detox-Programme schaffen neue Energie und innere Balance – fernab von Leistungsdruck und Alltag.
Kulinarik mit Haltung: 100 % bio – vom Garten bis zum Teller
In der Küche von theiner’s garten wird ausschließlich mit Demeter-zertifizierten Zutaten aus dem eigenen Garten sowie von regionalen Bio-Partnern gearbeitet. Die Küche ist pflanzenbasiert, saisonal und klimaschonend – kompromisslos nachhaltig und voller Geschmack. Auch bei Getränken, Kosmetik und Reinigungsmitteln gilt: nur zertifiziert bio.
Mobilität nachhaltig gedacht
Anreisende Gäste profitieren vom nahegelegenen Bahnhof Gargazon (nur 10 Gehminuten entfernt) und einem elektrischen Hotelshuttle. Vor Ort stehen E-Bikes und Fahrräder bereit. Die Tiefgarage bietet 6 E-Ladestationen – gespeist zu 100 % durch hauseigenen Solarstrom. Dieses innovative Mobilitätskonzept wurde mit dem Mobilitätspreis des Landes Südtirol ausgezeichnet – als bislang einziges Hotel.
Retreat für Körper und Seele: Organic Detox & Mental Balance
Mit dem ganzheitlichen Organic Detox Retreat lädt theiner’s garten zur sanften Entgiftung ein. Basenfasten, Bewegung, Massagen, Achtsamkeitsübungen und mentaler Rückzug schaffen ein nachhaltiges Wohlfühlkonzept ohne Verzicht. Speziell zur Burnoutprävention bietet das Hotel mentale Unterstützung: vom individuell buchbaren Mental Coach über personalisierte Yogastunden bis hin zur Schlafanalyse – stets mit Fokus auf langfristige Gesundheit.
Ausgezeichnet & geschätzt
- ClimaHost Award 2019 – Klimafreundlichstes Hotel im Alpenraum
- GEO Saison 2022 – Vorzeigehotel für nachhaltiges Reisen
- BIO HOTELS 2025 – Zertifiziert ökologisch, transparent und fair
- 60 % Stammgäste – Ausdruck echter Zufriedenheit
Über theiner’s garten
theiner’s garten in Gargazon bei Meran ist Italiens erstes von Demeter empfohlenes Biohotel sowie das erste zertifizierte Klimahotel des Landes. Die 57 Zimmer und Suiten, die Küche, der Spa-Bereich und die Gärten folgen einer klaren Philosophie: Bio ist mehr als ein Konzept – es ist eine Lebenshaltung. Wer hier urlaubt, findet Ruhe, Achtsamkeit und eine Rückverbindung zur Natur.
Quelle: Anja Kloss, 15.05.2025
Bild: theiner’s garten
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