Mit dem Jahresbeginn 2026 bekräftigt Ringhotels e.V. ihren Anspruch auf Kontinuität, Qualität und gelebte Gastgeberkultur. Seit dem 1. Januar erweitern zwei neue Mitgliedsbetriebe das Netzwerk. Darunter ein Haus mit besonderer Geschichte. Das Ringhotel Der Waldkater feiert nach vier Jahren Stillstand sein Comeback und verbindet unternehmerischen Mut mit moderner Hotellerie.
Ein Klassiker startet mit neuer Perspektive
Bereits bis 2021 war der Waldkater Teil der Ringhotels-Familie. Viele Gäste erinnern sich an herzliche Gastfreundschaft, regionale Küche und den unverwechselbaren Fachwerkcharme am Waldrand oberhalb von Rinteln. Nach dem Eigentümerwechsel und einer längeren Ruhephase entschieden sich zwei Unternehmer, das traditionsreiche Haus neu zu beleben. Ihr Ansatz: die Geschichte respektieren und zugleich ein zeitgemäßes Konzept etablieren, das heutigen Ansprüchen an Komfort, Kulinarik und Eventkultur gerecht wird.
Zwei Unternehmer, eine klare Mission
Hinter dem Neustart stehen Piergiulio Ruhe und Kemal Yilmaz. Beide eint die Überzeugung, dass nachhaltiger Erfolg auf persönlichem Einsatz, Verlässlichkeit und konstant hoher Qualität basiert. Yilmaz bringt jahrzehntelange gastronomische Erfahrung mit. Aufgewachsen in einer Gastronomenfamilie, sammelte er früh Praxis in Hotels und Restaurants und führte später mehrere Betriebe eigenverantwortlich. Für ihn ist der Waldkater ein vertrauter Ort, den er nun mit neuem Anspruch weiterentwickelt.
Hands-on-Mentalität und hohe Standards
Gemeinsam führen Ruhe und Yilmaz das Hotel mit ausgeprägter Präsenz im Tagesgeschäft. Ob Tagungen, private Feiern, Sportevents oder Medienproduktionen – sie legen Wert auf reibungslose Abläufe, klare Prozesse und Liebe zum Detail. Der Gast steht im Mittelpunkt: Zufriedenheit, Qualität und ein stimmiges Gesamterlebnis sind die Maßstäbe ihres Handelns. Diese Haltung passt ideal zur Philosophie der Ringhotels, die auf persönliche Führung und authentische Gastgeber setzt.
Kulinarik als zentrales Erlebnis
Kulinarisch bietet der Waldkater Vielfalt auf hohem Niveau. Das Restaurant „Brauhaus“ steht für traditionelle regionale Küche und ist Treffpunkt für Hotelgäste wie Einheimische. Ergänzt wird das Angebot durch das neue Restaurant „twenty one“, das zeitgemäßen Genuss, klare Qualitätsstandards und eine moderne Atmosphäre vereint. Genuss, Service und Details greifen hier ineinander.
Symbolkraft für die Ringhotels-Familie
Für die Kooperation besitzt die Rückkehr des Waldkaters eine besondere Symbolik. Der Weg vom internationalen Boxring in die Welt der familiengeführten Hotels zeigt, wie Disziplin, Leidenschaft und Mut neue Brücken schlagen. Gastgebersein wird hier als Haltung verstanden – eine Haltung, die die neuen Inhaber verkörpern und in die Kooperation einbringen.
Wertschätzung aus der Zentrale
„Wir freuen uns sehr, das Ringhotel Der Waldkater wieder in unserer Kooperation zu begrüßen“, betont Petra Weindl, Geschäftsführender Vorstand der Ringhotels e.V. Das Haus sei stets für seinen besonderen Charme und seine Küche geschätzt worden. Die neuen Eigentümer knüpften daran an und entwickelten diese Qualitäten konsequent weiter.
Weltmeisterliche Persönlichkeiten im Verbund
Mit Piergiulio Ruhe zählt der Ringhotels-Verbund nun bereits den zweiten Weltmeister in seinen Reihen. Neben ihm gehört auch Anke Weigelts vom Ringhotel Jägerhof Weißenfels zu den außergewöhnlichen Persönlichkeiten der Kooperation. Unterschiedliche Lebenswege, sportlicher Ehrgeiz und handwerkliche Perfektion prägen die Vielfalt der Ringhotels – stets im Dienst des Gastes.
Ein Haus mit Geschichte und Zukunft
Das Vier-Sterne-Hotel liegt idyllisch am Waldrand und verfügt über 31 komfortable Zimmer. Vier Tagungs- und Veranstaltungsräume mit bis zu 140 Quadratmetern machen den Waldkater zu einer attraktiven Adresse für Meetings und Feiern. Eine Sauna sowie eine Tiefgarage runden das Angebot ab.
Traditionen neu belebt
Eine Besonderheit aus früheren Zeiten kehrt ebenfalls zurück: Über viele Jahre wurde im Waldkater eigenes Bier gebraut. Diese Tradition soll künftig wieder aufgenommen werden und dem Haus ein zusätzliches Alleinstellungsmerkmal verleihen. Gemeinsam mit dem Restaurant „twenty one“ positioniert sich der Waldkater damit als Genussadresse, die regionale Verwurzelung mit moderner Gastronomie verbindet.
Moderner Stil im historischen Fachwerk
Bereits jetzt zeigt sich der Waldkater in frischem Gewand. Klare Linien, hochwertige Materialien und ein moderner Stil ergänzen den erhaltenen Fachwerkcharme. Diese Balance aus Bewahren und Erneuern spiegelt die DNA der Ringhotels wider: Der Charakter des Hauses bleibt erhalten und wird zugleich zeitgemäß geschärft.
Vom Familienbetrieb zum Boxweltmeister
Piergiulio Ruhe, geboren 1995 in San Donà di Piave, sammelte zunächst unternehmerische Erfahrung im Familienunternehmen der Aluminiumbranche. Parallel verfolgte er seine sportliche Karriere im Boxen mit großer Disziplin. 2024 gründete er das Ruhe Boxing Gym sowie den Boxclub Rinteln e.V. und engagiert sich seither intensiv in der Nachwuchsförderung.
Sportlicher Erfolg als neue Strahlkraft
Im September 2025 erreichte Ruhe mit dem Gewinn des WBA-Gold-Titels einen Höhepunkt seiner Laufbahn. Dieser internationale Erfolg verleiht ihm Strahlkraft, die er nun in die Hotellerie einbringt – als Gastgeber, Unternehmer und Vorbild für Durchhaltevermögen.
Starke Kooperation mit klaren Werten
Seit ihrer Gründung im Jahr 1973 vereinen die Ringhotels überwiegend familiengeführte Häuser in ganz Deutschland. Unter dem Motto „Echt HeimatGenuss erleben“ stehen persönliche Führung, regionale Identität und hohe kulinarische Qualität im Mittelpunkt.
Ein Signal für die Zukunft
Mit der Rückkehr des Ringhotel Der Waldkater gewinnt die Kooperation nicht nur ein traditionsreiches Haus zurück, sondern auch Gastgeber, die für Aufbruch und Verlässlichkeit stehen. Ihre Vision und ihr Engagement setzen Impulse für die Zukunft der Ringhotels – und versprechen Gästen authentische Erlebnisse, Qualität und ein echtes Gefühl des Willkommenseins.
Quelle und Bild: Ringhotels, 21.01.2026
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