Lebensmittel
Das Hoga-Magazin berichtet über aktuelle News und Trends aus der Welt der Lebensmittel und Gastronomie. Es bietet Informationen zu neuen Produkten, Innovationen und nachhaltigen Konzepten in der Food-Branche. Ernährungstipps und wissenschaftliche Erkenntnisse helfen Verbrauchern und Fachleuten, sich gesund und bewusst zu ernähren. Auch die Versorgung von Hotels und Restaurants mit regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln steht im Fokus. Neue Entwicklungen auf dem Markt, von pflanzlichen Alternativen bis hin zu innovativen Verpackungslösungen, werden regelmäßig vorgestellt. Zudem liefert das Magazin spannende Einblicke in die Gastro-Branche und gibt Hoteliers und Gastronomen wertvolle Impulse für ihr Business. Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind zentrale Themen, die immer mehr an Bedeutung gewinnen.
Chapeau! So wachsen unseren Champignons die Hütchen
Heimische Champignons haben nicht nur das ganze Jahr über Saison, sie stecken auch noch voller frischer und gesunder Power. Sie sind die Allround-Talente...
Mehr Vielfalt bei veganen Alternativen Kaufland erweitert sein Sortiment um frische Fleischersatzprodukte
Der Kundenwunsch nach veganen Fleischalternativen steigt stetig. Deshalb erweitert Kaufland jetzt sein Eigenmarken-Sortiment um drei frische vegane Fleischersatzprodukte: Cevapcici, Hackbällchen und Burger-Patties. Die...
glücksatt wurde auf der Grünen Woche mit dem Regional-Star ausgezeichnet
glücksatt bietet, was Verbraucher wünschen: ehrlichen Genuss mit mehr Verantwortungsbewusstsein gegenüber Tier und Mensch – nun wurde glücksatt auf der Grünen Woche mit...
Z-Catering setzt auf gesunde Fette und Öle
Fette und Öle haben längst nicht mehr den schlechten Ruf von Dickmachern. Der Schulcaterer Z-Catering setzt sie so ein, dass sie ihre positive...
90 Jahre Tiefkühlkost – Cooles Jubiläum der Produkte aus der Kälte
Vor 90 Jahren konnte man am 6. März 1930 in den USA in einem kleinen Lebensmittelgeschäft erstmals tiefgekühlte Produkte kaufen. Dies war die...
Das Essen der Zukunft
Anfang des Jahres startete ProVeg International mit 32 Partnern in 21 Ländern das größte Forschungsprojekt Europas: Smart Protein. In den kommenden 4 Jahren...
Tradition trifft Moderne
Die Themen Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Regionalität gewinnen immer mehr an Bedeutung. „Auch in der Küchengeräte-Branche können wir einen solchen Trend erkennen“, sagt Michael...
Lebensmittel-Logo: Durchblick mit der Ampel
Das Nährwert-Logo Nutri-Score soll es Verbrauchern erleichtern, beim Einkauf im Supermarkt eine möglichst gute Wahl zu treffen – insbesondere bei Fertigprodukten. Im Lauf...
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