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Spitzengastronomie

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Gemeinsam statt gegeneinander: Die Finalisten von Koch des Jahres 2025 mit ihren Assistenten, Gastgeber HENDI und Partnern. Bild: Alexander_Koch
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Culinary Lab bei HENDI wird zur Bühne für Teamgeist und Technik

Wenn Jahres-Finalisten gemeinsam kochen In der Welt der Spitzengastronomie zählt oft der Wettbewerb. Doch manchmal entsteht Magie genau dann, wenn Konkurrenten zu Kollegen...

Sven Elverfeld mit dem Aqua Team – vereint in Leidenschaft, Präzision und kulinarischer Exzellenz zum 25-jährigen Jubiläum des Restaurants Aqua. Bild: Linna Hensel
Allgemein

Drei Sterne, 25 Jahre Spitzenküche: Das Aqua in Wolfsburg setzt Maßstäbe

Am 18. Juni 2025 feiert das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein außergewöhnliches Jubiläum: Seit 25 Jahren prägt das Haus die deutsche...