Am 11. September 2025 fand die zweite Auflage des „Azubi Social Days“ der IHK Köln statt. Das Dorint an der Messe Köln beteiligte sich erstmals an dieser besonderen Initiative und setzte dabei ein starkes Zeichen für soziales Engagement und gelebte Verantwortung. Mit Leidenschaft, Teamgeist und viel Einsatzfreude stellten die 18 Auszubildenden des Hotels ihr Können in den Dienst der Gemeinschaft. Ihr Ziel war es, den Bewohnern des „SKM – Sozialdienst katholischer Männer e.V.“ in Köln eine unvergessliche Mahlzeit zu bereiten.
Ein starkes Team für eine gute Sache
Die Gruppe bestand aus sechs angehenden Köchinnen und Köchen, vier Auszubildenden zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie acht Hotelfachkräften. Gemeinsam entschieden sie sich dafür, ein wohltuendes Menü für rund 140 Bewohner des SKM zu kochen. Der Verein, der in Köln und Umgebung über 70 Einrichtungen betreibt, bietet Hilfestellung und Betreuung für Menschen, die auf Unterstützung im Alltag angewiesen sind.
Für viele der Azubis war es die erste Gelegenheit, ihre Ausbildung mit einem sozialen Projekt zu verbinden. Schnell wurde klar, dass die Arbeit über das reine Kochen hinausging. Es ging um Begegnungen, um Austausch und darum, den Menschen ein Stück Wertschätzung zu schenken.
Kulinarisches Engagement mit Wirkung
Die Menüplanung begann schon einige Tage vor dem eigentlichen Termin. Die Auszubildenden organisierten die Zutaten, erarbeiteten Abläufe und teilten die Aufgaben im Team auf. Am Veranstaltungstag selbst warteten 45 Kilogramm Kartoffeln, 25 Kilogramm Karotten, 10 Kilogramm Lauch, 10 Kilogramm Brokkoli und 2 Kilogramm Petersilie darauf, verarbeitet zu werden.
Mit Fleiß und Begeisterung wurde geschält, geschnitten, gekocht und abgeschmeckt. Heraus kam eine kräftige Gemüsesuppe, die gemeinsam mit frischen Backwaren serviert wurde. Zum Dessert überraschten die Auszubildenden die Bewohner mit einem bunten Obstsalat, der mit saisonalen Früchten für zusätzliche Freude sorgte.
Die Bewohner des SKM beteiligten sich teilweise aktiv an den Vorbereitungen und erlebten so unmittelbar, wie gemeinsames Arbeiten verbindet. Für viele war es ein Moment der Normalität, der Wärme und des Zusammenhalts.
Stolz und Anerkennung für die Auszubildenden
General Manager Mirko Kaiser lobte seine Nachwuchskräfte ausdrücklich: „Es macht mich sehr stolz zu sehen, mit wie viel Leidenschaft und Motivation unsere Auszubildenden den Azubi Social Day 2025 unterstützt haben. „Dabei hat sich gezeigt, dass man die eigenen Stärken nutzen kann, um anderen aktiv zu helfen.“
Dieses Lob unterstreicht die Bedeutung des Projekts: Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe bedeutet nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Wertevermittlung. Gerade in einer Branche, die von Gastfreundschaft, Empathie und Service lebt, spielt soziales Engagement eine wichtige Rolle.
Dorint an der Messe Köln: Verantwortung als Teil der Unternehmensphilosophie
Das Engagement der Auszubildenden passt perfekt zur Philosophie der Dorint Hotelgruppe. Soziale und ökologische Verantwortung zu übernehmen, gehört zum Selbstverständnis der Marke. Bereits 2019 wurde anlässlich des 60-jährigen Jubiläums die „Neighbours by Dorint Stiftung“ gegründet. Ziel ist es, an jedem Standort durch unkomplizierte Nachbarschaftshilfe Positives zu bewirken – sei es durch Sachspenden, durch Projekte wie den Azubi Social Day oder durch direkte Unterstützung vor Ort.
Die Stiftung steht für das Motto: „Wir sind Teil der Gemeinschaft.“ Dies zeigt sich in kleinen Gesten ebenso wie in großangelegten Aktionen, die überregionale Wirkung entfalten.
Gemeinschaft stärken durch aktives Handeln
Die Resonanz auf den Azubi Social Day war durchweg positiv. Nicht nur die Bewohner des SKM, sondern auch die beteiligten Auszubildenden nahmen bleibende Eindrücke mit nach Hause. Für viele war es eine Erfahrung, die über den beruflichen Alltag hinausgeht und einen nachhaltigen Blick auf Verantwortung, Solidarität und soziales Miteinander eröffnet.
Der Dank galt auch den Partnern des Projekts. Besonders hervorzuheben ist die Unterstützung durch den Handelshof Köln Poll, der Backwaren für die Aktion beisteuerte. So konnte die Mahlzeit zu einem runden kulinarischen Erlebnis werden.
Ausbildung mit Mehrwert im Dorint an der Messe Köln
Das Dorint an der Messe Köln zählt zu den führenden Ausbildungsbetrieben der Region. Junge Menschen können hier ihre Laufbahn in verschiedenen Berufen der Hotellerie und Gastronomie starten. Neben der fachlichen Ausbildung legt das Haus großen Wert auf Persönlichkeitsentwicklung, Teamarbeit und gesellschaftliches Engagement.
Der Azubi-Social-Day fügt sich als Baustein in dieses Konzept ein. Er zeigt, dass Ausbildung im Dorint nicht nur auf dem Lehrplan stattfindet, sondern auch in der aktiven Auseinandersetzung mit den Herausforderungen der Gesellschaft.
Ein Blick hinter die Kulissen: Die Dorint Hotelgruppe
Die Dorint Hotelgruppe mit Hauptsitz in Köln gehört zu den traditionsreichsten Hotelgesellschaften in Deutschland. Unter den Marken „Dorint Hotels & Resorts“, „Hommage Luxury Hotels Collection“ und „Essential by Dorint“ werden derzeit rund 60 Häuser betrieben, darunter auch Standorte in der Schweiz und in Österreich.
Rund 3.800 Mitarbeitende sind Teil des Konzerns, der 2024 sein 65-jähriges Bestehen feierte. Die Marke steht für Qualität, Verlässlichkeit und Gastfreundschaft. In den letzten Jahren hat Dorint verstärkt auf Nachhaltigkeit, soziales Engagement und regionale Verbundenheit gesetzt – Werte, die auch in Projekten wie dem Azubi Social Day zum Ausdruck kommen.
Köln als Heimat und Inspirationsquelle
Als Sitz der Zentrale und Heimat vieler Standorte ist Köln für die Dorint Hotelgruppe von zentraler Bedeutung. Die Stadt bietet nicht nur eine lebendige Kulturszene, sondern auch eine große Vielfalt an sozialen Einrichtungen und Projekten. In diesem Umfeld findet der Azubi Social Day eine besondere Bühne.
Das Dorint an der Messe Köln liegt direkt im pulsierenden Messe- und Kongressviertel, nur wenige Minuten vom Rhein und der Innenstadt entfernt. Damit ist das Hotel nicht nur ein idealer Ausgangspunkt für Geschäfts- und Freizeitreisende, sondern auch ein wichtiger Akteur im städtischen Leben.
Nachhaltigkeit und soziales Engagement als Zukunftsthema
In Zeiten, in denen gesellschaftliche Verantwortung für Unternehmen immer wichtiger wird, zeigt das Dorint an der Messe Köln, wie ernst es diese Aufgabe nimmt. Mit der Beteiligung am Azubi Social Day 2025 wurde ein Beispiel gesetzt, das Signalwirkung für die gesamte Branche haben kann.
Denn Hotellerie bedeutet mehr als Beherbergung. Sie steht für Begegnungen, für Dialog und für das gemeinsame Gestalten einer lebenswerten Zukunft. Genau hier setzt das Engagement der Auszubildenden an, die mit ihrem Einsatz nicht nur einen Beitrag zum Gemeinwohl leisten, sondern auch wichtige Kompetenzen für ihr weiteres Berufsleben erwerben.
Quelle und Bild: Dorint, 12.09.2025
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