Lebensmittel

Das Hoga-Magazin berichtet über aktuelle News und Trends aus der Welt der Lebensmittel und Gastronomie. Es bietet Informationen zu neuen Produkten, Innovationen und nachhaltigen Konzepten in der Food-Branche. Ernährungstipps und wissenschaftliche Erkenntnisse helfen Verbrauchern und Fachleuten, sich gesund und bewusst zu ernähren. Auch die Versorgung von Hotels und Restaurants mit regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln steht im Fokus. Neue Entwicklungen auf dem Markt, von pflanzlichen Alternativen bis hin zu innovativen Verpackungslösungen, werden regelmäßig vorgestellt. Zudem liefert das Magazin spannende Einblicke in die Gastro-Branche und gibt Hoteliers und Gastronomen wertvolle Impulse für ihr Business. Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind zentrale Themen, die immer mehr an Bedeutung gewinnen.

74 Beiträge
Food Waste. Schweiz
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Online-Plattform gegen Food Waste

René Schudel und Lidl Schweiz Lidl Schweiz lanciert die zusammen mit TV-Koch René Schudel kreierte Zero Foodwaste Kitchen. Eine Online-Plattform, die aus müden...

Matjes von Friesenkrone
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Friesenkrone zum achten Mal ausgezeichnet

DLG-Preis für langjährige Produktqualität (Marne, 21.04.20) Im achten Jahr in Folge für nachhaltige Qualität ausgezeichnet: Den Preis für langjährige Produktqualität erhielt Friesenkrone jetzt...

Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat
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Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat

Wenn die Temperaturen steigen und das schöne Wetter in den Garten oder auf den Balkon lockt – dann ist es an der Zeit,...

Kulinarischer Frühlingsbeginn! Die Welt erschmecken mit Radieschen, Rettich und Rhabarber…
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Kulinarischer Frühlingsbeginn! Die Welt erschmecken mit Radieschen, Rettich und Rhabarber…

Global träumen, regional einkaufen. Für kulinarische Weltenbummler kein Problem! Denn jetzt gibt es erntefrischen Rhabarber, knackige Radieschen und würzigen Rettich – auf dem...

Mehr bayerisches Obst und Gemüse für die Gemeinschaftsverpflegung dank Saisonkalender
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Mehr bayerisches Obst und Gemüse für die Gemeinschaftsverpflegung dank Saisonkalender

In Mensen und Kantinen sind regionale Obst und Gemüse der Saison gefragt. Doch wann sind diese aus bayerischem Anbau für Großküchen in entsprechenden...

Was für ein Früchtchen: EDEKA sorgt mit Bio-Fruchtjoghurt "NUR" für pures Geschmackserlebnis
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Was für ein Früchtchen: EDEKA sorgt mit Bio-Fruchtjoghurt „NUR“ für pures Geschmackserlebnis

Weniger ist mehr – so lautet ab sofort die Devise im Kühlregal, denn in den neuen EDEKA Bio-Fruchtjoghurts „NUR“ steckt außer Bio-Joghurt und...

Kartoffel pflanzen
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Kartoffeln vom eigenen Balkon: So geht’s

Wer selber Kartoffeln ernten möchte, braucht keinen großen Nutzgarten Ein großer Eimer, etwas Erde und die richtigen Pflanzkartoffeln reichen aus Eine platzsparende Alternative...

Bauernpräsident: Obst und Gemüse werden knapper und teurer
Lebensmittel

Bauernpräsident: Obst und Gemüse werden knapper und teurer

Landwirten fehlen Erntehelfer aus Osteuropa – Rukwied warnt: „Nicht gleichwertig zu ersetzen“ Das Lebensmittelangebot in den Supermärkten wird sich laut Bauernpräsident Joachim Rukwied...