Das H’Otello K’80 Berlin am beliebten Savignyplatz setzt ein neues Zeichen in der Hauptstadt-Gastronomie: Seit dem 6. Dezember 2019 lädt die neu eröffnete BAR AMÉLIE Hotelgäste und Berliner Genießer zu fein abgestimmten Cocktailkreationen in urbaner Atmosphäre. Verantwortlich für das neue Bar- und Loungekonzept ist Arthur Wiebe, Bar Manager und kreativer Gastgeber.
In stilvollem Ambiente mit klaren Linien, warmen Farben und gemütlichem Lounge-Charakter präsentiert sich die BAR AMÉLIE als geschmackvoller Rückzugsort mit 40 Sitzplätzen im Lounge-Bereich sowie einer großzügigen Theke mit Platz für 20 Gäste. Die Bar vereint Ästhetik, Handwerkskunst und Gastfreundschaft – modern interpretiert und kompromisslos in der Qualität.
„Das vorherige Konzept entsprach nicht mehr den Erwartungen unserer Gäste. Mit der BAR AMÉLIE haben wir eine neue Richtung eingeschlagen, die Anspruch, Kreativität und Atmosphäre vereint“, erklärt Max Thieler, Operations Manager im H’Otello K’80. „Arthur Wiebe hebt mit seinen individuellen Kreationen unsere Barkultur auf ein neues Level.“
Die Getränkekarte umfasst ausgewählte Klassiker wie Gin Tonic oder Moscow Mule, aber auch moderne Signature-Drinks mit Namen wie „She said Yes“ oder „Blütengold“. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Zutaten: erlesene Spirituosen, hausgemachte Sirupe, frisch gepresste Säfte und saisonale Akzente sorgen für ein Geschmackserlebnis mit Charakter. Jedes Getränk wird in einem eigens dafür ausgewählten Glas serviert – durchdacht, elegant und stilvoll präsentiert.
„Unsere Karte reduziert sich auf das Wesentliche: Qualität, klare Aromen und zeitlose Eleganz“, so Arthur Wiebe. „Jeder Drink soll ein Erlebnis sein – geschmacklich und visuell.“
Geöffnet ist die BAR AMÉLIE montags bis samstags von 18:00 bis 24:00 Uhr. Die gemütliche Ausstattung mit Lounge-Sesseln, einem einladenden Bartresen und dezentem Sound schafft ein entspanntes, urbanes Flair. Im Sommer erweitert eine sonnige Terrasse mit stilvollen Lounge-Ecken das Angebot – ideal für Treffen mit Freunden, Businessmeetings oder ruhige Abende bei einem perfekt gemixten Drink.
Zukünftig plant das Team regelmäßige Events, Couch-Konzerte, Tastings und exklusive Happenings, die die BAR AMÉLIE zu einem neuen Fixpunkt im Berliner Nachtleben machen. Darüber hinaus kann die Location auch für private Veranstaltungen oder Firmenfeiern exklusiv angemietet werden.
Arthur Wiebe – Gastgeber mit Leidenschaft
Arthur Wiebe bringt umfassende Erfahrung aus der Berliner Gastro- und Eventszene mit. Seine Ausbildung absolvierte er im renommierten Club Cookies, wo er als Veranstaltungskaufmann und später als Eventmanager tätig war. In fünf Jahren organisierte er über 200 Caterings, vom privaten Dinner bis zur Großveranstaltung mit mehr als 2000 Gästen.
Anfang 2018 gründete er Barthur Barcatering – ein Konzept, das die Qualität von Spitzenbars in den Eventbereich bringt. Seine Philosophie: Drinks müssen mehr als gut schmecken – sie sollen begeistern, verbinden und nachhaltig wirken.
Mit der Eröffnung der BAR AMÉLIE bringt er sein Wissen, seine Kreativität und seine Passion nun in ein festes Zuhause. Im H’Otello K’80 Berlin findet Barkultur unter seiner Leitung eine neue Form – persönlich, handwerklich, inspirierend.
Weitere Informationen unter: www.hotello.de
