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Lukas Mraz und Tim Mälzer blicken über die Grenzen der Wiener Küche hinaus und schwingen dabei selbst den Kochlöffel. © WienTourismus/Hermann Höger
AllgemeinGastronomie

Wien als Genussmetropole: Tim Mälzer und Lukas Mraz entdecken die kulinarische Seele der Stadt

Eine kulinarische Reise durch Wien Wien gehört seit Jahrhunderten zu den großen Genussstädten Europas. Die österreichische Hauptstadt verbindet historische Kaffeehauskultur, traditionsreiche Gasthäuser...

Das Ringhotel Der Waldkater kehrt 2026 unter der Leitung von Piergiulio Ruhe und Kemal Yilmaz zu den Ringhotels zurück. Bild: Ringhotels
AllgemeinHotellerie

Comeback mit Charakter: Weltmeister führt den Waldkater zurück in die Ringhotels

Mit dem Jahresbeginn 2026 bekräftigt Ringhotels e.V. ihren Anspruch auf Kontinuität, Qualität und gelebte Gastgeberkultur. Seit dem 1. Januar erweitern zwei neue...

ehn Jahre moderne französische Küche: Die Brasserie Colette feiert ihr Jubiläum und präsentiert 2026 ein neues, flexibles Speisekartenkonzept. Bild: Nils Hasenau
Gastronomie

Die Brasserie Colette feiert zehnjähriges Jubiläum

Am 20. Januar 2026 blickt die Brasserie Colette auf zehn Jahre kulinarische Erfolgsgeschichte zurück. Was 2016 als anspruchsvolles Brasserie-Konzept begann, hat sich...

Julia Orschiedt nach der Auszeichnung zur Patissière des Jahres 2025 beim Live-Finale in der Grand Hall Zollverein in Essen. Bild: Erik Witsoe
AllgemeinGastronomie

Patissière des Jahres 2025: Julia Orschiedts gewinnt Wettbewerb

Julia Orschiedt wurde am 17. November 2025 in der Grand Hall Zollverein in Essen zur Patissière des Jahres 2025 ernannt. Im Rahmen...

Daniel Wallenstein beim Jubiläumsfinale „Koch des Jahres 2025“ in der Grand Hall Zollverein in Essen. Bildnachweis: Bild: ROIKA Solutions/Melanie Bauer
AllgemeinGastronomie

Daniel Wallenstein triumphiert beim Koch des Jahres 2025

Kulinarisches Spitzentreffen an historischer Stätte Am 17. November 2025 rückte die Grand Hall Zollverein in Essen in den Mittelpunkt der deutschen Gourmetszene....

Das Westfield CentrO Oberhausen vereint Shopping, Gastronomie und Freizeit zu einem der größten Erlebnisse Europas.
Tourismusbranche

Westfield CentrO Oberhausen: Das größte Shopping- und Freizeitzentrum in Europa

Das Westfield CentrO Oberhausen ist nicht nur das größte Einkaufszentrum in Europa, sondern auch ein beliebtes Freizeit- und Ausflugsziel für die ganze...