Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur ist ein Ort, an dem Geschichte, Handwerkskunst und Genuss auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen. Gelegen im malerischen Blütengrund, unmittelbar an der Saale, bietet sie nicht nur exzellente Weine und Sekte, sondern auch ein unvergleichliches Erlebnis für alle Sinne.
Naumburger Wein & Sekt Manufaktur – wo fast 1000 Jahre alte Gewölbekeller auf Besucher warten
Im Jahr 1824 wurde in Naumburg die erste Champagnerfabrik Deutschlands gegründet. Die traditionsreiche Geschichte der Naumburger Wein & Sekt Manufaktur beginnt mit W.F. Bürger & Sohn, die das imposante Hauptgebäude im Jahr 1856 errichteten und es als Sektfabrik einweihten. Nach einer Unterbrechung durch die Reblauskatastrophe im Jahr 1906 wurde die Tradition 2002 von Andreas Kirsch wiederbelebt, der mit Leidenschaft und Hingabe die Manufaktur zu neuem Leben erweckte.
Handgerüttelt und mit Liebe gereift: Die Kunst der Sektherstellung
Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur setzt auf die klassische Flaschengärung, ein Verfahren, das höchste Qualität garantiert. In den historischen Felsenkellern, die vor fast 800 Jahren von Mönchen des Naumburger Georgen-Klosters in den felsigen Untergrund getrieben wurden, reifen die Sekte bei konstanten 11 Grad Celsius. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt, ein aufwendiger Prozess, der dem Sekt seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Der Felsenkeller: Ein Ort voller Geschichte und Atmosphäre
Die Felsenkeller der Manufaktur sind nicht nur Produktionsstätte, sondern auch ein faszinierendes Zeugnis der Geschichte. Bei Führungen können Besucher die beeindruckenden Gewölbe bei Kerzenschein erleben und mehr über die traditionelle Herstellung von Wein und Sekt erfahren. Die besondere Atmosphäre des Kellers macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Pension 1824: Übernachten im historischen Ambiente
Für Gäste, die das besondere Flair der Manufaktur länger genießen möchten, bietet die Pension 1824 stilvolle Übernachtungsmöglichkeiten. Die vier großzügig eingerichteten Zimmer im Landhausstil verfügen über Sat-TV, ein eigenes Bad mit Dusche und WLAN. Morgens erwartet die Gäste ein liebevoll gestaltetes Frühstücksbuffet. Die Lage direkt an der Saale und dem Saale- und Unstrut Radwanderweg im naturgeschützten Blütengrund macht die Pension zu einem idealen Ausgangspunkt für Erkundungen.
Genuss unter alten Eichen: Der Schank-Garten
Bei schönem Wetter lädt der Schank-Garten der Manufaktur zum Verweilen ein. Unter hundertjährigen Eichen können Besucher die fruchtig eleganten Weiß- und Rotweine sowie die Spezialität der Manufaktur, die “Von der Henne” Premium Sekte, genießen. Der herrliche Ausblick auf die Saale rundet das Genusserlebnis ab.
Veranstaltungen und Führungen: Einblicke in die Welt des Weins
Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur bietet regelmäßig Veranstaltungen und Führungen an, bei denen Besucher tiefer in die Welt des Weins eintauchen können. Von Wein- und Sektproben über Weinbergsführungen bis hin zu speziellen Events wie dem “Wine & Dine” – das Angebot ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. So können Besucher u. a. aus nachfolgenden Veranstaltungen wählen:
- Weinprobe: Verkostung von 3 ausgesuchten Weinen (Dauer: ca. 45 Minuten, Preis: 10 € pro Person).
- Wein- und Sektprobe: Verkostung von 2 Weinen und 2 Sekten (Dauer: ca. 1 Stunde, Preis: 15 € pro Person).
- Wein- und Sektprobe Exklusiv: Verkostung von 2 Weinen und 2 Sekten mit Käse und Brot (Dauer: ca. 1,5 Stunden, Preis: 20 € pro Person).
- Weinbergsführung: Besichtigung der Weinberge mit anschließender Verkostung von 3 Weinen (Dauer: ca. 2,5 Stunden, Preis: 25 € pro Person).
Führungen sind nur nach vorheriger Vereinbarung möglich.
Der Laden: Weine und Sekte für Zuhause
Im hauseigenen Laden können Besucher die Weine und Sekte der Manufaktur erwerben. Das Sortiment umfasst eine vielfältige Auswahl an Weinen, die sorgfältig aus den eigenen Weinbergen geerntet und verarbeitet werden. Zusätzlich zu den Weinen bietet die Manufaktur auch Sekt nach traditioneller Flaschengärung an. Der Laden ist montags bis freitags von 08:00 bis 18:00 Uhr und samstags sowie sonntags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Anfahrt und Kontak Naumburger Wein & Sekt Manufaktur
Adresse:
Naumburger Wein & Sekt Manufaktur
Blütengrund 35
06618 Naumburg / OT Henne
Kontakt:
Telefon: 03445 20 20 42
Mail: info@naumburger.com
Web: www.naumburger.com
Öffnungszeiten:
- Laden: Montag bis Freitag 08:00 – 18:00 Uhr, Samstag und Sonntag 10:00 – 18:00 Uhr
- Ausschank (je nach Wetterlage): 11:00 – 18:00 Uhr
- Büro: Montag bis Freitag 08:00 – 16:00 Uhr
Parkmöglichkeiten sind direkt am Haus vorhanden. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist ebenfalls möglich; die nächste Haltestelle befindet sich etwa 3,3 Kilometer entfernt.
Quelle und Bilder: Redaktion, 11.05.2025
Kommentar hinterlassen