Bunt und köstlich: So ist das Kaiserschmarrenfest 2019

Das 5. Stubaier Kaiserschmarrenfest steht ganz im Zeichen der Zahl fünf und bringt jede Menge Farbe in den legendären Schmarren.

Das Stubaital macht auch in diesem Jahr seinem Namen als Kaiserschmarren-Hochburg Nummer eins alle Ehre. Nach dem gelungenen Weltrekordversuch des Vorjahres bietet die fünfte

Mal schauen, was sich die Köche in diesem Jahr für das Stubaier Kaiserschmarrenfest haben einfallen lassen. ©TVB Stubai Tirol

Auflage des legendären Stubaier Kaiserschmarrenfestes, das am 5. Oktober 2019 von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr am Kampler See in Neustift stattfindet, bunte Gaumenfreude. Fünf Köche präsentieren dabei fünf verschiedene Rezepte und verwöhnen Genussliebhaber mit fünf unterschiedlichen Farben.

Was war das spannend im letzten Jahr – die eigens angefertigte 400 kg schwere, 10-eckige Metallpfanne, sechs heimische Köche aus allen Bereichen und 309 Kilogramm Kaiserschmarren – WELTREKORD! Als Lohn für den weltgrößten Kaiserschmarren gab es einen Eintrag in der aktuellen Ausgabe des GUINNESS WORLD RECORDS. Was liegt da näher, als dass man in der Weltrekordregion auch in diesem Jahr wieder zum großen Schmarrenfest ausruft?

Farbenfroh und köstlich
Gesagt, getan – Fünf Köche, fünf verschiedene Rezepte, in fünf unterschiedlichen Farben – das Stubaier Kaiserschmarrenfest wird an diesem Samstag den 05. Oktober richtig bunt. Standesgemäß zum fünften Jubiläum schwingen die Meisterköche David Kostner, Roland Schüller, Matthias Müller, Walter Göglburger und Johannes Steixner wieder ihre Schneebesen und verzaubern die Gäste rund um den Kampler See nach allen Regeln der Kunst. Die Zutaten werden selbstverständlich regional bezogen und versprechen jede Menge Stubaital am Gaumen. So ein (köstlicher) Schmarr’n, nicht wahr?

Der Rekord des größten Kaiserschmarrens liegt mit 309 Kilogramm noch im Stubaital! ©TVB Stubai Tirol

Ein buntes Rahmenprogramm wartet auf Genussliebhaber
Nachdem sich die Gäste den Bauch mit der herzhaften Süßspeise in Mengen vollgeschlagen haben, ist die Gaudi aber noch lange nicht vorbei! Ganz im Gegenteil! Vom Beginn (11 Uhr vormittags) bis zum Ende (18 Uhr) wird wieder ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm geboten. Die Jetzendorfer Hinterhofmusikanten, Atlantis, Big Band Stubai und Stubai Power heizen dem Publikum kräftig ein und lassen die Hüften der kleinen und großen Kaiserschmarren-TesterInnen freudig im Takt schwingen. Heimische Musikgruppen sowie verschiedene Genussbetriebe aus dem Stubaital wie Wellnesshotel Milderer Hof, Hotel Hoferwirt, Das Flamms, Hotel Happy Stubai und Jagdhof oder die Metzgerei Krösbacher runden den stimmungsvollen Tag sowie das kulinarische Programm perfekt ab.

Spaß und Spiel für die Kids
Auch wenn die meisten Kinder wahrscheinlich bereits vollauf mit Bergen an köstlichem Weltrekord-Schmarren beschäftigt sein werden, wartet zusätzlich die beliebte BIG Family Stubai, darauf, mit ihnen zu spielen und zu lachen. An verschiedenen Spielestationen kann sich der Nachwuchs nach Lust und Laune austoben. Bei so viel Action soll aber natürlich nicht auf das Schlemmen vergessen werden – schließlich geht es um den „Schmarr’n“!