Lebensmittel
Das Hoga-Magazin berichtet über aktuelle News und Trends aus der Welt der Lebensmittel und Gastronomie. Es bietet Informationen zu neuen Produkten, Innovationen und nachhaltigen Konzepten in der Food-Branche. Ernährungstipps und wissenschaftliche Erkenntnisse helfen Verbrauchern und Fachleuten, sich gesund und bewusst zu ernähren. Auch die Versorgung von Hotels und Restaurants mit regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln steht im Fokus. Neue Entwicklungen auf dem Markt, von pflanzlichen Alternativen bis hin zu innovativen Verpackungslösungen, werden regelmäßig vorgestellt. Zudem liefert das Magazin spannende Einblicke in die Gastro-Branche und gibt Hoteliers und Gastronomen wertvolle Impulse für ihr Business. Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind zentrale Themen, die immer mehr an Bedeutung gewinnen.
Weingut Tenuta Luce in Montalcino: Buch zum 25. Luce-Jahrgang
Ein Buch mit Werken bekannter Künstler (hogamagazin) Tenuta Luce in Montalcino ist ein einzigartiges Weingut und wollte mit einem Buch zum 25. Luce-Jahrgang...
Saftige Kuchen mit Kartoffeln – Rezept für glutenfreie Kartoffel-Biskuitrolle mit Heidelbeercreme
Kartoffeln und Heidelbeeren überraschen als saftiger Sommerkuchen Warum sich die tolle Knolle sehr gut als Backzutat eignet – Rezept für glutenfreie Kartoffel-Biskuitrolle mit...
Fleischindustrie im März 2020 mit Umsatzrekord
Umsatzsteigerungen und Preistrends im Fleischverarbeitungsgewerbe 2020 Die Umsatzsteigerungen im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe setzten sich 2020 fort, mit einem Anstieg von +14,8 % im...
Dialogforum Groß- und Einzelhandel: EDEKA-Verbund baut Engagement gegen Foodwaste aus
In Deutschland werden jedes Jahr etwa zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt – das entspricht rund 75 Kilogramm pro Person.1 Um Lebensmittelverschwendung wirksam zu...
Abendessen Ideen für Jedermann
Sie wissen nicht, was Sie heute zu Abend Essen möchten? Kein Problem, wir von abendessen-ideen.de helfen dir dabei, leckere Gerichte zu finden, die...
TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern
Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können dazu beitragen, tierische Lebensmittel in der Ernährung zu...
Umsatz von italienischem Obst und Gemüse verdoppelt
Zunahme von E-Commerce und Exporten in den ersten Monaten des Jahres 2020 Die ersten Monate des Jahres 2020 zeigten in Italien und Europa...
Neutrale Bewertung sorgt für Sicherheit bei Lebensmitteln
Auf die Bedeutung von Zertifizierungen für die Sicherheit von Lebensmitteln weist TÜV SÜD anlässlich des World Accreditation Day am 9. Juni 2020 hin....
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