Michelin-Stern
AllgemeinGastronomie
Hotel Atlantic Hamburg: Eleganz un dkulinarischer Hochgenuss
Das Hotel Atlantic Hamburg, eines der bekanntesten Wahrzeichen der Hansestadt, steht seit seiner Eröffnung im Jahr 1909 für eine unvergängliche Kombination aus hanseatischer...
Gastronomie
Wie man trotz der weltweit höchsten Personalfluktuation einen Michelin-Stern behält
Das Ausbildungsrestaurant der EHL Ecole hôtelière de Lausanne, «Le Berceau des Sens» (BDS), hat zum zweiten Mal in Folge einen Michelin-Stern erhalten. Eine...
Gourmet & FeinschmeckerSpitzenköche
Kulinarische Reise mit Sternekoch Anthony Sarpong
Sternekoch Anthony Sarpong entführt Gäste im Steigenberger Grandhotel Petersberg auf eine kulinarische Weltreise Das Steigenberger Grandhotel Petersberg, bekannt als das ehemalige Gästehaus der...
Restaurants
Alexandra Ziörjen rettet Restaurant und bekommt Michelin-Stern
Alexandra Ziörjen betreibt im freiburgischen Charmey ein Landhotel . Im Sommer 2018 kam der alleinerziehenden Mutter das komplette Küchenteam abhanden. Die 38-Jährige, die noch nie...
