Toques d’Or Chef Holger Bodendorf bei „Ready to beef“
Frank Baranowski —
21. November 2019
Welcher kulinarische Ansatz wird Juror Tim Raue mehr überzeugen? Kaisersbach / Tinnum-Sylt: Bei “Ready to beef!” hat Tim Mälzer zum Nord-Süd-Gipfel geladen! Toques d’Or Chef Holger Bodendorf von der Insel Sylt gegen... weiterlesen »
Kulinarische Toques d’Or Kettenreaktion…
Frank Baranowski —
7. November 2019
…„Mein Beruf von seiner schönsten Seite“ Als Daria Breitenbücher von Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger zum Bewerbungsgespräch in die Klostergastronomie Marienthal eingeladen wurde, zählte er ihr vor allem die Möglichkeiten und schönen... weiterlesen »
Beispielhafte Verabschiedung von Mitarbeitern
Frank Baranowski —
20. August 2019
Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger – Ein Chef, welcher es vorbildlich macht Kaiserbach / Marienthal: Schon die alten Ägypter meißelten in ihre Pyramiden „Die Jugend taugt nichts!“, so heißt es zumindest. Und... weiterlesen »
Héloise als neue Toques d’Or Botschafterin aus Dijon zum Auslandspraktikum in den Westerwald
Frank Baranowski —
13. August 2019
So wächst Europa doch noch zusammen Kaiserbach / Dijon / Marienthal: „Au revoir, liebe Héloise! Das waren super vier Monate mit Dir. Ganz lieben Dank für Deinen Fleiß, für Deinen Mut, für... weiterlesen »
Die Nase voll – frische Kräuter-Aromen in der Toques d’Or zertifizierten Klostergastronomie Marienthal bei Toques d’Or Maître Uwe Steiniger Kaiserbach / Marienthal: Es ist an der Zeit, dem Genuss ein Fest zu... weiterlesen »
Im Einsatz zur Erhaltung der Esskultur
Frank Baranowski —
3. Juli 2019
Toques d‘Or®-Geschmacksparcours für die Jüngsten für Kinder des Katholischen Kindergarten St. Andreas, Baesweiler-Setterich Kaiserbach / Baesweiler: Der Kochlöffel wird zum Zeigestab, der Kochtopf zur Schultafel, wenn die Toques d’Or Chefs und Maîtres ... weiterlesen »
Gastronomie heute: Zwei Mann, ein Wort
Frank Baranowski —
14. Juni 2019
Gemeinsames Kochen, gemeinsames Essen verbindet verschiedenste Kulturen Kaisersbach: „Zwei Mann, ein Wort!“: Stefan Zaelke und Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger wollen einen Austausch unserer jungen Mitarbeiter ermöglichen. Stefans Team ist herzlich eingeladen, ein Praktikum bei im Hause... weiterlesen »