Zwei neue Topadressen für Gourmets in Andermatt
Frank Baranowski —
12. September 2019
Ehemaliges Fletschhorn-Team übernimmt Restaurant Gütsch – The Japanese by The Chedi Andermatt neu auch am Berg Andermatt, 30. August 2019 – Auf Beginn der Wintersaison 2019/2020 entsteht auf dem Andermatter Hausberg Gütsch... weiterlesen »
Besonders engagiert für die Lernenden
Frank Baranowski —
12. September 2019
Die besten Berufsbildner des Jahres mit dem Titel „Zukunftsträger 2019“ ausgezeichnet Am Montag, 2. September 2019, sind im Zürcher Kaufleuten die besten Berufsbildner der Lebensmittelbranche ausgezeichnet worden. Bereits zum neunten Mal haben... weiterlesen »
Schweiz: VISYT App visualisiert die Speisekarte
Frank Baranowski —
20. August 2019
Neue App zur Unterstützung der Gastronomen visualisiert die Speisekarte Eine neu entwickelte Schweizer App zur Visualisierung von Speisekarten unterstützt den Gastronomen in der Kommunikation seiner Menüs und setzt in der Gastronomie neue... weiterlesen »
Tavolata St. Moritz 2019
Frank Baranowski —
19. Juni 2019
Die «Tavolata St. Moritz» lädt diesen Sommer zum neunten Mal an den längsten und schönsten Arventisch der Schweiz ein. Vom 26. bis 28. Juli 2019 speisen Einheimische und Auswärtige aus aller Welt... weiterlesen »
Wo das Flussschiff zum Sternerestaurant wird An 48 Abenden sorgen Spitzenköche der ersten Garde für ein Fest des guten Geschmacks. Die Zahl der Michelin-Sterne und Gault Millau-Punkte und das aussergewöhnliche Setting auf... weiterlesen »
Drei Genussperlen im Tessin, in Graubünden und im Rheintal neu an Bord Romantik Hotels kennt man in der Schweiz gut und gern. Die erfolgreiche Hotelkooperation vereint knapp 30 Betriebe im Land. Was... weiterlesen »
Alexandra Ziörjen betreibt im freiburgischen Charmey ein Landhotel . Im Sommer 2018 kam der alleinerziehenden Mutter das komplette Küchenteam abhanden. Die 38-Jährige, die noch nie als Küchenchefin gearbeitet hatte, musste plötzlich die Leitung der... weiterlesen »
Spargelgenuss im Hochgebirge
Frank Baranowski —
7. April 2019
Mit einer exquisiten Speisekarte durchs frühlingshafte Engadin SCHWEIZ GRAUBÜNDEN RHB GOURMINO München/Chur, April 2019 (w&p) – Alles dreht sich um den Spargel: Eine Fahrt durchs Engadin, in Verbindung mit einem kulinarischen Hochgenuss... weiterlesen »