Küchenchef Norman Etzold

TOPFGUCKER: Weihnachtstage an der Elbe mit Küchenchef Norman Etzold

Hamburg, 20. Dezember 2019 – Zumeist stehen an den hohen Feiertagen zum Jahresende renommierte Klassiker wie Wild, Gans und Karpfen hoch im Kurs, zuhause wie in Restaurants. Was kommt denn eigentlich bei... weiterlesen »
Michael Blümel

Vom Gesellen zum Chef

Mitarbeiterentwicklung bei Scandic Michael Blümel ist seit Dezember diesen Jahres Head-Chef für beide Scandic Hotels in Berlin. Der 35-Jährige übernimmt somit zusätzlich die vakante Stelle des Küchenchefs am Potsdamer Platz und kann... weiterlesen »
Chefkoch Ellerman House

Neuer Chefkoch: Vom Delaire Graff Estate ins Ellerman House

Rudolph Blaauw ist der neue Executive Chef im Ellerman House. Gemeinsam mit Culinary Director Peter Tempelhoff verleiht er südafrikanischen Köstlichkeiten asiatischen Pepp München / Kapstadt, 17. Dezember 2019 – Mit Charme, Charakter, Menschlichkeit... weiterlesen »
Telllerkunst by Dan Rodriguez Zaugg

Vom Rheinfall bis an den Atlantik – Portrait Küchenchef Dan Rodriguez Zaugg

Dan Rodriguez Zaugg ist Küchenchef in der Sommerlust in Schaffhausen. Seine Küche führt die Gäste auf eine kulinarische Reise vom Rheinfall bis an den Atlantik. Ich bin Dan Rodriguez Zaugg. Meine Reise... weiterlesen »
Weinfachfrau Kassandra Kuntzsch und Küchenchef Matthias Meurer vom Jugendstilhotel Bellevue. © hob

Fünf Top-Winzer, 14 ausgesuchte Weine, ein exklusives Sechs-Gänge-Menü

(hob) Bei der vierten Auflage der „Terroir-Weinreise“ treffen exklusive Weine auf die mehrfach ausgezeichnete Küche des Restaurants „Belle Epoque“ im Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben-Trarbach. Diesmal steht das Thema „Boden“ im Mittelpunkt... weiterlesen »
Küchenchef Frank Kilian kocht jetzt im Sheraton Grand Salzburg

Küchenchef Frank Kilian kocht jetzt im Sheraton Grand Salzburg

Frischer Wind weht in der Gourmetküche des fünf Sterne Sheraton Grand Salzburg. Gemeinsam mit seinem Team durfte Generaldirektor Peter Lorenz, mit Anfang Juni den neuen Küchenchef Frank Kilian begrüßen und freut sich... weiterlesen »
Christopher Gieritz neuer Küchenchef im AMERON Hamburg - Speicherstadt

Christopher Gieritz neuer Küchenchef im AMERON Hamburg – Speicherstadt

Christopher Gieritz übernimmt die Position des Küchenchefs im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt Köln, Juli 2019 (w&p) – Christopher Gieritz ist neuer Chefkoch in der cantinetta ristorante & bar im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt.... weiterlesen »
Das kulinarische Konzept des schlossgut gross schwansee

Das kulinarische Konzept des schlossgut gross schwansee

Eine Liebeserklärung an die Region Sie wird wahr: Eine neue Idee für den kulinarischen Genuss im schlossgut gross schwansee wird zum Leben erweckt. Küchenchef Leander Bremer und sein Team haben sich viel... weiterlesen »
Neuer Küchenchef im Restaurant Belvedere

Neuer Küchenchef im Restaurant Belvedere

Christian Somann ist neuer Küchenchef im Restaurant Belvedere im Travel Charme Strandidyll Heringsdorf München/Berlin, 13. Mai 2019 (w&p) – Kulinarische Verstärkung für das Travel Charme Strandidyll Heringsdorf: Christian Somann leitet als neuer... weiterlesen »
Neuer Chefkoch im Hotel Paierl

Neuer Chefkoch im Hotel Paierl

Karriere – Markus Lengauer (34) ist neuer Küchenchef im Wellness- & Ayurvedahotel Paierl in Bad Waltersdorf Haubengekrönter Küchenmeister Markus Lengauer übernahm mit April 2019 das Kommando in der Küche des 4-Sterne Superior... weiterlesen »