Dieter Müller kocht in der Wolkenburg

Dieter Müller kocht in der Wolkenburg

Exklusives Show-Dinner mit Dieter Müller im September in der Wolkenburg 2019 steht Köln im Zeichen des Offenbach-Jahres: Jacques Offenbach, Erfinder der modernen Operette, wurde vor genau 200 Jahren in der Rheinmetropole geboren.... weiterlesen »
Intelligentes Reservierungsmanagement in der Gastronomie

Intelligentes Reservierungsmanagement in der Gastronomie

Paderborn, Juli 2019. Mit der innovativen Web-App Teburio können Gastronomen ihre Reservierungen spielend leicht und ortsungebunden verwalten. Viele Prozesse laufen dabei völlig automatisiert ab und sparen dem Gastronomen viel Zeit. Die Verwaltung... weiterlesen »
Im Einsatz zur Erhaltung der Esskultur

Im Einsatz zur Erhaltung der Esskultur

Toques d‘Or®-Geschmacksparcours für die Jüngsten für Kinder des Katholischen Kindergarten St. Andreas, Baesweiler-Setterich Kaiserbach / Baesweiler: Der Kochlöffel wird zum Zeigestab, der Kochtopf zur Schultafel, wenn die Toques d’Or Chefs und Maîtres ... weiterlesen »
Das „astrein“ in Köln

Das „astrein“ in Köln

Neues Restaurant: Lässiger Stil und gehobenes Ambiente im „astrein“ Eric Werner erfüllt sich seinen Traum vom eigenen Restaurant. Im August eröffnet der 34-jährige ehemalige Sternekoch in der Kölner Neustadt-Nord das „astrein“. Auf... weiterlesen »
Rebional erhält ZNU-Zertifikat für nachhaltiges Wirtschaften

Rebional erhält ZNU-Zertifikat für nachhaltiges Wirtschaften

Herdecke, 3. Juli 2019 Rebional ist Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Anspruch und wurde aktuell mit dem Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ vom Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten / Herdecke ausgezeichnet. Am... weiterlesen »
MAHLzeit bei Esskultour

MAHLzeit bei Esskultour

Mercure Hotel Remscheid präsentierte sich mit neuem Restaurant-Konzept und kulinarischen Leckereien bei der Gourmetmeile Lammkotelett vom Grill mit Ratatouille und Rosmarinjus oder geeiste Gemüsesuppe „Gazpacho“ mit gegrillter Garnele, das Team vom Restaurant... weiterlesen »
Gipfeltreffen an der Ostsee

Gipfeltreffen an der Ostsee

Eines der besten Weingüter der Welt trifft auf exklusives Luxusresort Einzigartig in Deutschland: Am 18. Juli präsentiert Pablo Álvarez Mezquiriz höchstpersönlich die edelsten Tropfen der Vega Sicilia, einer Ikone des spanischen Weinbaus,... weiterlesen »
The Mulia Sterneküche unter den Sternenhimmel mit Starkoch Nicola Russo

The Mulia Sterneküche unter den Sternenhimmel mit Starkoch Nicola Russo

Neu: Der italienische Sternekoch Nicola Russo vom Tosca Restaurant (1 Michelin Stern) Hongkong kocht jetzt im The Mulia, Bali: Jeden Freitag „Apericena“ Sunset Cocktails & innovative Degustationsmenüs im stylischen Restaurant & Bar... weiterlesen »
Deutschlands Nachwuchs-Kochtalente trainieren für den ersten Stern

Deutschlands Nachwuchs-Kochtalente trainieren für den ersten Stern

Es ist Deutschlands größtes Intensivtraining für den Nachwuchs aus Bayerns und Deutschlands Spitzengastronomie Knapp 50 Talente trafen sich jetzt in der Oberpfalz zu einem Seminar der besonderen Art – mit kulinarischen Highlights... weiterlesen »
Üppige Frucht mit Montalcino-Appeal - Luce 2016

Üppige Frucht mit Montalcino-Appeal – Luce 2016

Der neue Jahrgang ist jetzt auf dem Markt Der 2016er Jahrgang gilt in der Toskana allgemein als hochklassig und klimatechnisch wird vor allem seine schöne Regelmäßigkeit ohne Extreme in Erinnerung bleiben. Der Frühling... weiterlesen »