Gourmetfestival & Kulinarikwochen in Scheffau
Frank Baranowski —
13. August 2019
Zum vierten Mal finden von 30. August bis 12. Oktober in Scheffau am Wilden Kaiser die Kulinarikwochen bei den vier „Wilder Kaiser Gourmets“ statt. Genussvolle Auftaktveranstaltung ist das Gourmetfestival am 30. August.... weiterlesen »
Mauro Colagreco kocht exklusiv im Water Restaurant des Sani Resorts
Frank Baranowski —
8. August 2019
High-Level-Kooperation mit der Nummer eins der Welt: Der Drei-Sterne-Michelin Koch, dessen Restaurant Mirazur als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet wurde, kocht im Rahmen eines Events der kulinarischen Weltklasse für Gäste des Sani... weiterlesen »
Die reisende Küche: Der Tennengau
Frank Baranowski —
7. August 2019
Fast jede der 14 Ortschaften des Salzburger Tennengaus wartet mit einem beeindruckenden Schlemmerangebot für Käsefreunde, Fleischtiger und Kräuterliebhaber auf. Deswegen parken die Tiroler Hüttenwirtin Anita Kraisser und der Kochgeselle Max Nemec aus... weiterlesen »
Meike Bambach ist Hotelière des Jahres 2019
Frank Baranowski —
7. August 2019
Die langjährige Hoteldirektorin des 5-Sterne-Hotel Paradies in Ftan, Meike Bambach, wurde heute im renommierten Bilanz Hotelranking zur Hotelière des Jahres 2019 gekürt. Ein verdienter Titel für ihren konstanten persönlichen Einsatz, um diesem... weiterlesen »
„Der Wunsch eines jeden Hoteliers ist, Leben in der Lobby zu haben“
Frank Baranowski —
7. August 2019
München, Stöbern, probieren und dazu ein netter Plausch: Mit dem Kiezmarkt im Innenhof des Mercure Berlin City lädt Hoteldirektor Philip Ibrahim dazu ein, das kulturelle Angebot in unmittelbarer Umgebung zu entdecken. „Ich liebe... weiterlesen »
Warum SLOW FOOD Kärnten gut tut
Frank Baranowski —
7. August 2019
Ein Modell für verantwortungsvolle, nachhaltige und gesunde Ernährungs- und Esskultur, das den Grundsätzen Gut.Sauber.Fair folgt. Von der Slow Food Travel Region zu Slow Food Villages. Klagenfurt – Es ist der heißeste Sommer seit... weiterlesen »
Frischer Wind weht in der Gourmetküche des fünf Sterne Sheraton Grand Salzburg. Gemeinsam mit seinem Team durfte Generaldirektor Peter Lorenz, mit Anfang Juni den neuen Küchenchef Frank Kilian begrüßen und freut sich... weiterlesen »
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2017, ein großartiger Weißwein von der Küste der Toskana
Frank Baranowski —
6. August 2019
Das Weingut Ornellaia ist bekannt für seine Finesse, Komplexität und die meisterhafte Interpretation des gutseigenen Terroirs. Dieser Stil prägt auch den Poggio alle Gazze, den traditionellen Weißwein des Gutes, der im Jahrgang... weiterlesen »
Handwerksbäcker und -konditoren nutzen die südback zur Information über aktuelle Trends und Produkte Netzwerken gewinnt an Bedeutung Der Klimawandel und die damit verbundene Diskussion um den CO2-Ausstoß ist auch in der backenden... weiterlesen »
International Cheese Awards 2019
Frank Baranowski —
3. August 2019
Schweizer Affineur Walo gewinnt den Preis für den besten neuen Käse und den besten Rohmilchkäse Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen erhält bei den International Cheese Awards im englischen Nantwich die Auszeichnungen... weiterlesen »