Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger – Ein Chef, welcher es vorbildlich macht Kaiserbach / Marienthal: Schon die alten Ägypter meißelten in ihre Pyramiden „Die Jugend taugt nichts!“, so heißt es zumindest. Und... weiterlesen »
Neue App zur Unterstützung der Gastronomen visualisiert die Speisekarte Eine neu entwickelte Schweizer App zur Visualisierung von Speisekarten unterstützt den Gastronomen in der Kommunikation seiner Menüs und setzt in der Gastronomie neue... weiterlesen »
Karls Erlebnis-Dörfer starten am 7. September erstes Kürbis-Food-Festival / Außergewöhnliche Gerichte locken Kürbismuffel aus der Reserve Lecker statt langweilig: Dass eine liebevolle und kreative Zubereitung von Kürbisgerichten selbst den größten Kürbismuffel weich... weiterlesen »
Rund um Schokolade dreht sich alles auf Vakkaru Maldives im Oktober. Konkret vom 22. bis 25.10.2019. Das tropische Inselparadies heißt Alistair Birt herzlich willkommen – er ist kein Geringerer als der Chefpatissier... weiterlesen »
Tipps zur Einwegplastikvermeidung auf Reisen Mit etwas Vorbereitung können Businessreisende Plastikmüll auf beruflichen Trips reduzieren und einen Beitrag zu umweltfreundlicherem Reisen leisten Köln, August 2019 – Wer geschäftlich viel unterwegs ist, kommt an... weiterlesen »
FLORIS Catering aus Berlin erhielt den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nimmt der Geschäftsführer Floris Vlasman von der DEHOGA entgegen. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht... weiterlesen »
So wächst Europa doch noch zusammen Kaiserbach / Dijon / Marienthal: „Au revoir, liebe Héloise! Das waren super vier Monate mit Dir. Ganz lieben Dank für Deinen Fleiß, für Deinen Mut, für... weiterlesen »
Seeheim-Jugenheim, August 2019 – Im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim sind pünktlich zum Ausbildungsbeginn neun junge Leute in ihre berufliche Laufbahn gestartet. Die neuen Auszubildenden, darunter fünf Köchinnen und Köche und vier Hotelfachfrauen, wurden... weiterlesen »
Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi: Sterneküche, BBQ und Wipfelmenü Im neuen Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi erleben Feinschmecker vielfältige Gastronomie in elf außergewöhnlichen Restaurants. Das Luxus-Resort der High-End-Hotelmarke im Indischen Ozean setzt neben exklusiven... weiterlesen »