Amuse Bouche: Wiener-Gastro-Burger 2019 gekürt
Frank Baranowski —
5. Juni 2019
Top-Lehrling Alexander Ertan, Café-Restaurant Mozart springt auf die gastronomische Karriereleiter Ich freue mich unbeschreiblich über den Sieg! Das war echt eine schöne Erfahrung, herzlichen Dank für die tolle Chance!“ Alexander Ertan Einmal... weiterlesen »
Löwen Hotel Montafon: Zwei Haubenköche, vier Hände, sechs Gänge: Die Kochkünstler Thomas Carvalho de Sousa und Gustav Jantscher veranstalteten am Wochenende ein grandioses Kulinarik-Event in der Löwen Stube. Schruns/Vorarlberg (OTS) – Ein... weiterlesen »
Zwei Stars, eine Adresse: Tempelhoff veredelt die Küche des Ellerman House
Frank Baranowski —
30. Mai 2019
München / Kapstadt, Mai 2019 – The Hoff! So nennt sich Peter Tempelhoff, Südafrikas bester Koch und Mitglied des World Culinary Council von Relais & Châteaux. Das Ellerman House hat den Spitzenkoch mit über... weiterlesen »
AUSTRIA’S 50 BEST CHEFS 2019
Frank Baranowski —
28. Mai 2019
Die 50 besten Köche Österreichs gekürt Der ultimative Insiderguide für die österreichische Spitzengastronomie. Über 12.800 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie haben in einem zweistufigen Verfahren zuerst die besten Köche des Landes nominiert, um im Anschluss unter den... weiterlesen »
Der „Top Chef Germany“ (SAT.1)-Teilnehmer über seine neue Kreuzfahrtküche Zug, 27. Mai 2019 – Zur Halbzeit von „Top Chef Germany“ noch an Bord: Tom Götter, der ab 15. August 2019 als Executive Chef auf... weiterlesen »
Drei Genussperlen im Tessin, in Graubünden und im Rheintal neu an Bord Romantik Hotels kennt man in der Schweiz gut und gern. Die erfolgreiche Hotelkooperation vereint knapp 30 Betriebe im Land. Was... weiterlesen »
Alexandra Ziörjen betreibt im freiburgischen Charmey ein Landhotel . Im Sommer 2018 kam der alleinerziehenden Mutter das komplette Küchenteam abhanden. Die 38-Jährige, die noch nie als Küchenchefin gearbeitet hatte, musste plötzlich die Leitung der... weiterlesen »
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg: Kulinarisches Varieté am 3. August 2019 Sommerhit „Food-Festival“ geht in die dritte Runde Bretonische Austern, gegrilltes Secreto vom Ibérico oder Trüffelpasta aus dem Käselaib, dazu Fachsimpeln mit Kennern... weiterlesen »
Sterne- und Haubenköche auf der Alm: „The Unplugged Taste“ in Schenna/Südtirol
Frank Baranowski —
21. Mai 2019
„The Unplugged Taste“ in Schenna/Südtirol: Gourmet-Open-Air auf der Alm Sterne- und Haubenköche am Holzherd Bühne frei für sieben Spitzenköche heißt es am 25. August 2019 erneut beim Open-Air-Gourmet-Event „The Unplugged Taste“ auf... weiterlesen »
EATALY: Tag des Weines
Frank Baranowski —
18. Mai 2019
München, Mai 2019 (w&p) — Eigentlich braucht es keinen Anlass, um eine gute Flasche Wein zu öffnen. Der Mai bietet trotzdem eine hervorragende Gelegenheit, um die italienische Weinkultur zu zelebrieren. Denn der... weiterlesen »