Von Sterne-Menü bis Barkeeper-Seminar
Frank Baranowski —
6. November 2019
Kulinarische Geschenkideen aus dem Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg (Starnberg, 05.11.19) Geschmackssichere Locals und Genussreisende schätzen das oberbayerische Starnberg: Bereits seit 2014 trägt das Gourmetrestaurant Aubergine unter der Leitung des 34-jährigen Maximilian Moser... weiterlesen »
Gedrückte Löhne im Gastgewerbe trotz Arbeitskräftemangel
Frank Baranowski —
4. November 2019
Ein Vergleich der Beschäftigungsarten zwischen Gastgewerbe (2,374 Mio. Arbeitnehmer) und Handel (6,416 Mio. Arbeitnehmer) zeigt einerseits den hohen Stellenwert der Gastronomie in der deutschen Wirtschaft, als auch die Veränderungen der Beschäftigungsverhältnisse in... weiterlesen »
50 Jahre Gourmethimmel
Frank Baranowski —
2. November 2019
– Das Sonnenalp Resort feiert Jubiläum der Silberdistel – Gourmetabende mit den Starköchen Dieter Müller und Alexander Herrmann Das Fünf-Sterne-Resort Sonnenalp im Allgäu ist 2019 in Feierlaune. Neben dem 100-jährigen Jubiläum... weiterlesen »
Himmlischer Genuss bei Amuse Bouche
Frank Baranowski —
29. Oktober 2019
100 Juroren werteten beim 12. Wettkampf der Top-Lehrlinge Der liebe Gott hat etwas übrig für gutes Essen – nicht umsonst sprechen wir von ‚himmlischem Genuss‘. Es ist wunderbar, dass Amuse Bouche junge... weiterlesen »
Rheingau Gourmet & Wein Festival in Eltville
Frank Baranowski —
29. Oktober 2019
40 Starköche & 220 Winzer aus aller Welt treffen sich vom 20. Februar bis 8. März 2020 Rheingau Gourmet & Wein Festival in Eltville 40 Starköche & 220 Winzer aus aller Welt... weiterlesen »
Essen wie bei Freunden
Frank Baranowski —
17. Oktober 2019
In der Alpenloge stehen reduzierte und regionale Gerichte im Fokus – Koch Veit Manigel konzentriert sich auf das Wesentliche Allgäuer Kräuterfrischkäse-Ravioli mit Selleriepüree und Wermutschaum, gegrilltes Rumpsteak mit Pfifferlingen auf schwarzem Risotto... weiterlesen »
Kulinarisches Sternetreffen im schlossgut gross schwansee
Frank Baranowski —
16. Oktober 2019
Vom 31. Oktober bis 3. November ist das schlossgut gross schwansee Gastgeber für das Kulinarische Sternetreffen mit den Meisterköchen Thomas Kammeier, Josef Eder und Thomas Kurt. Schwansee – Mit einem absoluten Highlight... weiterlesen »
Genussvolles Treffen
Frank Baranowski —
14. Oktober 2019
Spitzenküche im Zillertal: Bereits zum 11. Mal fand vom 5. bis zum 12.10. im ****-Superior-Hotel Alpenhof in Hintertux das mittlerweile legendäre Genussschauspiel statt. Meine Vision ist es, die Gäste auf eine kulinarische... weiterlesen »
Das sind die neuen Herausforderungen bei „MasterChef“
Frank Baranowski —
14. Oktober 2019
Außenchallenge im Schloss und eine Kochstaffel: – Kochstaffel rund um das Thema Honig und eine Außenchallenge auf der Leuchtenburg in Thüringen – Zwei neue Folgen des weltweit erfolgreichsten Koch-Castingformats am Montag, 14.... weiterlesen »
Rekordverdächtig: 212 Gault-Millau-Punkte – verteilt auf 15 Romantik-Betriebe
Frank Baranowski —
13. Oktober 2019
Kernkompetenz Kulinarik eindrücklich unter Beweis gestellt Die Romantik Hotels und Restaurants sind ein sicherer Wert, wenn es um ausgezeichnete Kulinarik geht. In der Schweiz punktet die grösste Restaurantvereinigung Europas erneut mit einer... weiterlesen »