Wild Grill Sommerküche

Wild auf dem Grill – die feine leichte Sommerküche

Jagdzeit ist Grillzeit – Die Saison für frisches Wildbret vom Reh hat begonnen Rehfleisch und Wildbret vom Schwarzwild lässt sich hervorragend grillen Natürlicher geht nicht – heimisches Wild vom Jäger ist gesund,... weiterlesen »
Food Waste. Schweiz

Online-Plattform gegen Food Waste

René Schudel und Lidl Schweiz Lidl Schweiz lanciert die zusammen mit TV-Koch René Schudel kreierte Zero Foodwaste Kitchen. Eine Online-Plattform, die aus müden Zutaten leckere Gerichte macht. In den Schweizer Haushalten werden... weiterlesen »
Eis begehrt bei Veganern: EDEKA bringt American-Style-Eis ohne tierische Zutaten in die Märkte

Eis begehrt bei Veganern: EDEKA bringt American-Style-Eis ohne tierische Zutaten in die Märkte

Keine Milch, keine Sahne und keine Eier – dafür aber jede Menge verführerischer Zutaten zum Dahinschmelzen: EDEKA eröffnet die Eissaison und erfüllt mit zwei neuen Sorten endlich auch den American Eis-Dream veganer... weiterlesen »
Matjes von Friesenkrone

Friesenkrone zum achten Mal ausgezeichnet

DLG-Preis für langjährige Produktqualität (Marne, 21.04.20) Im achten Jahr in Folge für nachhaltige Qualität ausgezeichnet: Den Preis für langjährige Produktqualität erhielt Friesenkrone jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Allein im Jahr 2019... weiterlesen »
Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat

Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat

Wenn die Temperaturen steigen und das schöne Wetter in den Garten oder auf den Balkon lockt – dann ist es an der Zeit, den Rost zu entstauben und die Grill-Saison einzuläuten. Dabei... weiterlesen »
Kulinarischer Frühlingsbeginn! Die Welt erschmecken mit Radieschen, Rettich und Rhabarber…

Kulinarischer Frühlingsbeginn! Die Welt erschmecken mit Radieschen, Rettich und Rhabarber…

Global träumen, regional einkaufen. Für kulinarische Weltenbummler kein Problem! Denn jetzt gibt es erntefrischen Rhabarber, knackige Radieschen und würzigen Rettich – auf dem Teller vereint zu einem koreanischen Bibimbap. Was hilft gegen... weiterlesen »
Mehr bayerisches Obst und Gemüse für die Gemeinschaftsverpflegung dank Saisonkalender

Mehr bayerisches Obst und Gemüse für die Gemeinschaftsverpflegung dank Saisonkalender

In Mensen und Kantinen sind regionale Obst und Gemüse der Saison gefragt. Doch wann sind diese aus bayerischem Anbau für Großküchen in entsprechenden Mengen verfügbar? Der Bayerische Saisonkalender des Kompetenzzentrums für Ernährung... weiterlesen »
Was für ein Früchtchen: EDEKA sorgt mit Bio-Fruchtjoghurt "NUR" für pures Geschmackserlebnis

Was für ein Früchtchen: EDEKA sorgt mit Bio-Fruchtjoghurt „NUR“ für pures Geschmackserlebnis

Weniger ist mehr – so lautet ab sofort die Devise im Kühlregal, denn in den neuen EDEKA Bio-Fruchtjoghurts „NUR“ steckt außer Bio-Joghurt und Bio-Früchten vor allem eins: jede Menge natürlicher Geschmack. Mit... weiterlesen »
Kartoffel pflanzen

Kartoffeln vom eigenen Balkon: So geht’s

Wer selber Kartoffeln ernten möchte, braucht keinen großen Nutzgarten / Ein großer Eimer, etwas Erde und die richtigen Pflanzkartoffeln reichen aus Eine platzsparende Alternative zum üblichen Kartoffelbeet ist der Anbau von Kartoffeln... weiterlesen »
Bauernpräsident: Obst und Gemüse werden knapper und teurer

Bauernpräsident: Obst und Gemüse werden knapper und teurer

Landwirten fehlen Erntehelfer aus Osteuropa – Rukwied warnt: „Nicht gleichwertig zu ersetzen“ Das Lebensmittelangebot in den Supermärkten wird sich laut Bauernpräsident Joachim Rukwied in den kommenden Wochen und Monaten wohl spürbar ändern.... weiterlesen »