TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern

TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern

Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können dazu beitragen, tierische Lebensmittel in der Ernährung zu reduzieren. Eine repräsentative Umfrage im Auftrag von TÜV SÜD... weiterlesen »
Umsatz von italienischem Obst und Gemüse dank der Zunahme von E-Commerce und Exporten in den ersten Monaten des Jahres 2020 verdoppelt

Umsatz von italienischem Obst und Gemüse dank der Zunahme von E-Commerce und Exporten in den ersten Monaten des Jahres 2020 verdoppelt

Die ersten Monate des Jahres 2020 zeigten in Italien und Europa eine deutliche Zunahme der Nachfrage nach biologischem Obst und Gemüse. Durch die Ausgangssperren wurde eine Weiterentwicklung des Verbraucherverhaltens deutlich – diese... weiterlesen »
Neutrale Bewertung sorgt für Sicherheit bei Lebensmitteln

Neutrale Bewertung sorgt für Sicherheit bei Lebensmitteln

Auf die Bedeutung von Zertifizierungen für die Sicherheit von Lebensmitteln weist TÜV SÜD anlässlich des World Accreditation Day am 9. Juni 2020 hin. Der World Accreditation Day geht auf eine Initiative des... weiterlesen »
EDEKA-Unternehmer gewinnen „Deutschen Frucht Preis 2020“ für beste Obst- und Gemüseabteilungen

EDEKA-Unternehmer gewinnen „Deutschen Frucht Preis 2020“ für beste Obst- und Gemüseabteilungen

Sieger in vier von sechs Kategorien – EDEKA räumt beim „Deutschen Frucht Preis 2020“ einmal mehr im großen Stil ab. Dreimal sicherten sich selbstständige EDEKA-Kaufleute die renommierte Branchentrophäe auf nationaler Ebene. Einen... weiterlesen »
Trend zu mehr Fisch hält an - Ostern toppt Weihnachten

Trend zu mehr Fisch hält an – Ostern toppt Weihnachten

Die Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Fisch und Meeresfrüchte lagen nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung im April 2020 bei 456 Mio. € und haben damit die Ausgaben im Dezember... weiterlesen »
Täglich Fleisch? Von wegen...

Täglich Fleisch? Von wegen…

Immer mehr Deutsche verzichten auf den täglichen Fleischkonsum. Die Gründe: Die Konsumenten sind neugierig auf alternative pflanzliche Produkte, haben Mitleid mit Tieren oder werden durch ökologische Gründe angetrieben Immer weniger Fleisch! Mehr... weiterlesen »
Tierschutzbund fordert Fleischabgabe von bis zu 20 Cent pro Kilo

Tierschutzbund fordert Fleischabgabe von bis zu 20 Cent pro Kilo

Geld soll in Stallumbau fließen – Präsident Schröder: Kein Menschrecht auf billiges Fleisch Osnabrück. In der Diskussion um höhere Fleischpreise hat sich der Deutsche Tierschutzbund für eine Zweckabgabe auf Fleisch ausgesprochen. Verbandspräsident... weiterlesen »
Privates Brotbacken wird "in" - Tipps zum Küchenhelfer Brotbackautomat

Privates Brotbacken wird „in“ – Tipps zum Küchenhelfer Brotbackautomat

Deutschland ist das Land der Brotvielfalt: Weißbrot, Dinkel-, Roggen- oder Weizenbrot, Vollkornbrot oder Toastbrot – alles ist erhältlich. Pro Haushalt kauften die Deutschen 2019 durchschnittlich knapp 40 Kilogramm Brot (Quelle: Gesellschaft für... weiterlesen »
Neue Burgersauce von Papa Joe‘s: Feuer und Flamme für echten Burger-Geschmack

Neue Burgersauce von Papa Joe‘s: Feuer und Flamme für echten Burger-Geschmack

Mit der Burgersauce von Papa Joe’s lassen Burger- und BBQ-Fans ab sofort nichts mehr anbrennen. Denn mit seiner würzig-fruchtigen Rezeptur sorgt Papa Joe’s für unverfälschten Burgergenuss auf den man sich bei jedem... weiterlesen »
Europäisches Lammfleisch mit Einflüssen aus der Ferne

Kulinarisches Urlaubsfeeling für zu Hause

Europäisches Lammfleisch mit Einflüssen aus der Ferne Die Welt steht Kopf! Trotzdem oder gerade deswegen möchte „Lamm. Das musst du probieren“ dazu beitragen, dass Lammfleisch-Liebhaber zumindest kulinarisch gut versorgt sind – denn... weiterlesen »