Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können dazu beitragen, tierische Lebensmittel in der Ernährung zu reduzieren. Eine repräsentative Umfrage im Auftrag von TÜV SÜD... weiterlesen »
Die ersten Monate des Jahres 2020 zeigten in Italien und Europa eine deutliche Zunahme der Nachfrage nach biologischem Obst und Gemüse. Durch die Ausgangssperren wurde eine Weiterentwicklung des Verbraucherverhaltens deutlich – diese... weiterlesen »
Auf die Bedeutung von Zertifizierungen für die Sicherheit von Lebensmitteln weist TÜV SÜD anlässlich des World Accreditation Day am 9. Juni 2020 hin. Der World Accreditation Day geht auf eine Initiative des... weiterlesen »
Sieger in vier von sechs Kategorien – EDEKA räumt beim „Deutschen Frucht Preis 2020“ einmal mehr im großen Stil ab. Dreimal sicherten sich selbstständige EDEKA-Kaufleute die renommierte Branchentrophäe auf nationaler Ebene. Einen... weiterlesen »
Die Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Fisch und Meeresfrüchte lagen nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung im April 2020 bei 456 Mio. € und haben damit die Ausgaben im Dezember... weiterlesen »
Immer mehr Deutsche verzichten auf den täglichen Fleischkonsum. Die Gründe: Die Konsumenten sind neugierig auf alternative pflanzliche Produkte, haben Mitleid mit Tieren oder werden durch ökologische Gründe angetrieben Immer weniger Fleisch! Mehr... weiterlesen »
Geld soll in Stallumbau fließen – Präsident Schröder: Kein Menschrecht auf billiges Fleisch Osnabrück. In der Diskussion um höhere Fleischpreise hat sich der Deutsche Tierschutzbund für eine Zweckabgabe auf Fleisch ausgesprochen. Verbandspräsident... weiterlesen »
Deutschland ist das Land der Brotvielfalt: Weißbrot, Dinkel-, Roggen- oder Weizenbrot, Vollkornbrot oder Toastbrot – alles ist erhältlich. Pro Haushalt kauften die Deutschen 2019 durchschnittlich knapp 40 Kilogramm Brot (Quelle: Gesellschaft für... weiterlesen »
Mit der Burgersauce von Papa Joe’s lassen Burger- und BBQ-Fans ab sofort nichts mehr anbrennen. Denn mit seiner würzig-fruchtigen Rezeptur sorgt Papa Joe’s für unverfälschten Burgergenuss auf den man sich bei jedem... weiterlesen »
Europäisches Lammfleisch mit Einflüssen aus der Ferne Die Welt steht Kopf! Trotzdem oder gerade deswegen möchte „Lamm. Das musst du probieren“ dazu beitragen, dass Lammfleisch-Liebhaber zumindest kulinarisch gut versorgt sind – denn... weiterlesen »